Cos'è il succo di lattuga?

Sebbene in gran parte privo di calorie, diverse varietà delle lattughe più verdi sono state attribuite con il potenziale per combattere determinati tipi di cancro. Contiene non solo abbondanti quantità di fibre e flavonoidi, la lattuga contiene anche alti livelli di folati e carotenoidi, tutti che mostrano un successo preliminare a rimuovere i radicali liberi dal flusso sanguigno e inibire le crescita cancerose. Oltre a consumare più lattuga nella dieta, alcuni fanno un ulteriore passo avanti per consumare il succo di lattuga su base regolare. Questo liquido può essere acquistato da negozi di alimenti naturali o venditori online, oppure può essere schiacciato fresco a casa.

I tipi di verdure a foglia che si qualificano al meglio per il succo di lattuga sono il più verde del genere lactuca delle piante. Il più iconico di questi sono le varietà di spinaci, romaine e lattuga di cavolo. Anche ampiamente disponibili sono a bordo, cicoria, verdure di crollo e verdure senape. Al contrario, le lattughe più bianche, come Iceburg, hanno pochissimo NutritValore ionico e nessuna attività anti-cancro.

Quando si seleziona i prodotti per il succo di lattuga, è probabile che le teste e i pacchetti più pesanti contengano il liquido più bianco all'interno. Un'altra regola generale è che più verdi sono le foglie, più nutriente è il succo. Alcuni preferiscono acquistare invece il succo, per garantire una concentrazione specifica di nutrienti vitali. Diversi marchi offrono persino una miscela di lattughe per massimizzare il valore nutrizionale del succo.

fare il succo di lattuga richiede pochissima grazia culinaria. Dopo che le foglie sono state lavate, possono essere collocate in uno spremiagrumi dedicato, che macina le foglie per estrarre i loro succhi. Poiché le sezioni più verdi delle foglie hanno il sapore più forte, alcune iniziano con i cuori più bianchi fino a quando non si abituano al sapore salato. Altri preferiscono aggiungere il succo a una bevanda più diversificata e saporita come il succo di pomodoro o Clamato®.

InoltrePer i composti potenzialmente prevenenti al cancro come carotenoidi, folati e flavonoidi, il succo di lattuga di verdure a foglia verde contengono anche le cose per un multivitaminico liquido. Solo circa 0,2 libbre. (85 g) di Romaine, ad esempio, ha il 148 percento della necessità del corpo di vitamina A. Contiene anche abbondanti quantità di molte altre vitamine e minerali come vitamina C, ferro, tiamina, riboflavina, calcio, rame, potassio e vitamina K.

Verdi sono attribuiti diversi benefici per la salute oltre a combattere alcuni tumori. La clorofilla che contribuisce alla colorazione è un composto comprovato. Si ritiene che diversi altri ingredienti come zolfo, silicio, vitamina B e cloro condizionino la pelle e i capelli, oltre ad aiutare il corpo a combattere il cancro ai polmoni.