O que é suco de alface?

Embora em grande parte desprovido de calorias, várias variedades das alfates mais verdes foram creditadas por ter o potencial de combater certos tipos de câncer. Contendo não apenas quantidades abundantes de fibra e flavonóides, a alface também contém altos níveis de folato e carotenóides - todos os quais mostram sucesso preliminar na remoção de radicais livres da corrente sanguínea e inibindo os crescimentos cancerígenos. Além de consumir mais alface na dieta, alguns vão um passo adiante para consumir suco de alface regularmente. Este líquido pode ser comprado em lojas de alimentos naturais ou fornecedores on -line, ou pode ser espremido em casa.

Os tipos de vegetais folhosos que se qualificam melhor para o suco de alface são os mais verdes do gênero lactuca das plantas. Os mais icônicos são variedades de espinafre, romana e alface de couve. Também estão amplamente disponíveis, chicória, couve e mostarda. Por outrovalor profissional e nenhuma atividade anticâncer.

Ao selecionar Produzir para suco de alface, é provável que as cabeças e pacotes mais pesados ​​conterão o líquido mais branco dentro. Outra regra geral é que quanto mais verdes as folhas, mais nutritivo o suco. Alguns preferem comprar o suco, para garantir uma concentração específica de nutrientes vitais. Várias marcas oferecem até uma mistura de alfaces para maximizar o valor nutricional do suco.

Fazer suco de alface leva muito pouca graça culinária. Depois que as folhas são lavadas, elas podem ser colocadas em um espremedor dedicado, que moe as folhas para extrair seus sucos. Como as seções mais verdes das folhas têm o sabor mais forte, algumas começam com os corações mais brancos até se acostumarem com o sabor saboroso. Outros preferem adicionar o suco a uma bebida mais diversificada e saborosa, como suco de tomate ou clamato®.

Além dissoPara os compostos potencialmente preventivos do câncer, como carotenóides, folato e flavonóides, o suco de alface de vegetais de folhas verdes também contém os consultórios para um multivitamínico líquido. Apenas cerca de 0,2 lbs. (85 g) de Romaine, por exemplo, possui 148 % da necessidade do corpo de vitamina A. Também contém quantidades abundantes de muitas outras vitaminas e minerais como vitamina C, ferro, tiamina, riboflavina, cálcio, cobre, potássio e vitamina K.

Verdes são creditados com vários benefícios à saúde, além de combater certos tipos de câncer. A clorofila que contribui para a coloração é um composto energizante comprovado. Acredita -se que vários outros ingredientes, como enxofre, silício, vitamina B e cloro, condicionem a pele e o cabelo, além de ajudar o corpo a combater o câncer de pulmão.