Wat is sla -sap?
Hoewel grotendeels geen calorieën verstoken, zijn verschillende soorten van de groenste sla zijn gecrediteerd met het hebben van het potentieel om bepaalde soorten kanker te bestrijden. Met niet alleen overvloedige hoeveelheden vezels en flavonoïden, bevat sla ook hoge niveaus van foliumzuur en carotenoïden - die allemaal voorlopig succes vertonen bij het verwijderen van vrije radicalen uit de bloedbaan en het remmen van kankerachtige groei. Afgezien van het consumeren van meer sla in het dieet, gaan sommigen nog een stap verder om sla regelmatig te consumeren. Deze vloeistof kan worden gekocht bij natuurvoedingswinkels of online leveranciers, of hij kan thuis vers worden geperst.
De soorten bladgroenten die het beste in aanmerking komen voor sla -sap zijn de groenste van het lactuca geslacht van planten. De meeste iconische hiervan zijn spinazie-, romaine- en boerenkoolsla -variëteiten. Ook op grote schaal beschikbaar zijn snijbiet, witlof, collard greens en mosterdgroenen. Daarentegen hebben de wittere sla, net als Iceburg, heel weinig voedingsionale waarde en geen anti-kankeractiviteit.
Bij het selecteren van producten voor sla -sap, bevatten de zwaarste koppen en pakketten waarschijnlijk de meest witte vloeistof binnenin. Een andere algemene regel is dat hoe groener de bladeren, hoe voedzamer het sap. Sommigen geven er de voorkeur aan om het sap in plaats daarvan te kopen, om een specifieke concentratie van vitale voedingsstoffen te garanderen. Verschillende merken bieden zelfs een mix van sla om de voedingswaarde van het sap te maximaliseren.
Het maken van sla -sap neemt heel weinig culinaire genade. Nadat de bladeren zijn gewassen, kunnen ze worden geplaatst in een speciale saps, die de bladeren maalt om hun sappen te extraheren. Omdat de groenere secties van de bladeren de sterkste smaak hebben, beginnen sommigen met de wittere harten totdat hij meer gewend raakt aan de hartige smaak. Anderen geven er de voorkeur aan om het sap toe te voegen aan een meer divers en smaakvolle drank zoals tomatensap of Clamato®.
BovendienVoor de potentieel kankergebruikende verbindingen zoals carotenoïden, foliumzuur en flavonoïden, bevat sla-sap uit groene bladgroenten ook de ingaan voor een vloeibare multivitamine. Slechts ongeveer 0,2 pond. (85 g) Romaine heeft bijvoorbeeld 148 procent van de behoefte van het lichaam aan vitamine A. Het bevat ook overvloedige hoeveelheden van vele andere vitamines en mineralen zoals vitamine C, ijzer, thiamine, riboflavine, calcium, koper, kalium en vitamine K.
Greens worden gecrediteerd met verschillende gezondheidsvoordelen die verder gaan dan het bestrijden van bepaalde kankers. Het chlorofyl dat bijdraagt aan kleurplaten is een bewezen energieke verbinding. Verschillende andere ingrediënten zoals zwavel, silicium, vitamine B en chloor worden verondersteld de huid en het haar te conditioneren, naast het helpen van het lichaam om longkanker te bestrijden.