Cos'è Maca?

Maca è una pianta originaria delle montagne del Perù. È una pianta di radici che fa parte della famiglia crocifera e ricorda da vicino un ravanello. Il National Research Council of America si riferisce ad esso come "una delle colture perdute degli Incas". Nel corso della storia peruviana, è stato usato come fonte di cibo e medicina. È ricco di vitamine e minerali e si ritiene che migliorino la fertilità.

Le montagne peruviane offrono l'ambiente di crescita perfetto per la pianta, perché preferisce elevazioni sopra i 10.000 piedi (circa 3,0 km). È uno dei pochi alimenti commestibili che possono crescere e prosperare a queste altitudini. Questo è uno dei motivi per cui è diventato così prezioso per i primi peruviani, che si diceva che lo usassero come tipo di valuta.

isotiocianesi e glucosinolati si trovano nelle radici della pianta e sono considerati i componenti medicinali primari. Si ritiene che siano agenti che combattono il cancro e, inoltre, gli isotiocianati possono promuovere la libriata sessualeo. La pianta di Maca ha anche 22 composti fenolici che fungono da antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a eliminare i radicali liberi che attaccano le cellule sane nel corpo. Si ritiene che questa funzione sia cruciale per prevenire la formazione di cellule cancerose.

Ancient Incas credeva che Maca potesse aumentare la fertilità e che la ricerca condotta in Perù potesse aver offerto alcune prove a sostegno di tale convinzione. Nel 1960, il dottor Gloria Chacon de Popovici pubblicò articoli relativi agli studi che conduceva usando Maca sui topi. I roditori a cui è stato dato Maca sembrava mostrare un aumento del conteggio degli spermatozoi.

Per secoli, Maca è stata una preziosa fonte di cibo per le persone che vivono nelle aree montuose del Perù. In genere viene mangiato come una patata, bollita, arrostita o fritta. Viene anche usato nel pane e nel tè. Le radici sono ricche di proteine ​​e tripli minerali, ferro, calcio e fosforo. Raw Maca contiene il Higlivelli di nutrienti, ma alcuni studi indicano che l'ingestione della pianta senza cucinare può portare all'indigestione.

Sebbene nessun studio ben documentato abbia affrontato il problema, non sembra esserci effetti collaterali negativi relativi all'uso di Maca come supplemento nutrizionale o rimedio a base di erbe. In generale, a causa della sottile ricerca, le donne in gravidanza o l'allattamento al seno dovrebbero evitarne l'uso. I pazienti tiroidei dovrebbero anche evitare di usarlo a causa dei glucosinolati che contiene. Questi glucosinolati, in combinazione con bassi livelli di iodio associati all'ipotiroidismo, possono causare gozzo.