Was ist Maca?
Maca ist eine Pflanze, die in den Bergen von Peru beheimatet ist. Es ist eine Wurzelpflanze, die Teil der Kreuzerfamilie ist, und sie ähnelt sehr einem Radieschen. Der National Research Council of America bezeichnet ihn als "eine der verlorenen Ernten der Inkas". In der peruanischen Geschichte wurde es als Nahrungsquelle und Medizin verwendet. Es ist reich an Vitaminen und Mineralien und wird angenommen, dass es die Fruchtbarkeit verbessert.
Die peruanischen Berge bieten die perfekte wachsende Umgebung für die Anlage, da sie Höhen über 10.000 Fuß (ca. 3,0 km) bevorzugt. Es ist eines der wenigen essbaren Lebensmittel, die in diesen Höhen wachsen und gedeihen können. Dies ist einer der Gründe, warum es für die frühen Peruaner so wertvoll wurde, die es als Währungsart verwenden sollen.
Isothiocyanate und Glucosinolate befinden sich in den Wurzeln der Pflanze und gelten als primäre medizinische Komponenten. Es wird angenommenO. Die Maca -Pflanze hat auch 22 phenolische Verbindungen, die als Antioxidantien wirken. Antioxidantien helfen, freie Radikale zu eliminieren, die gesunde Zellen im Körper angreifen. Es wird angenommen, dass diese Funktion für die Bildung von Krebszellen von entscheidender Bedeutung ist.
Antike Incas glaubte, dass Maca die Fruchtbarkeit erhöhen könnte, und die in Peru durchgeführten Forschungen könnten einige Beweise für diesen Glauben vorgelegt haben. 1960 veröffentlichte Doktor Gloria Chacon de Popovici Papiere im Zusammenhang mit Studien, die sie mit MACA über Mäuse durchgeführt hat. Die Nagetiere, die Maca erhielten, schienen eine Zunahme der Spermienzahl zu zeigen.
seit Jahrhunderten war Maca eine wertvolle Nahrungsquelle für Menschen, die in den Berggebieten von Peru leben. Es wird normalerweise wie eine Kartoffel gegessen, entweder gekocht, geröstet oder gebraten. Es wird auch in Brot und Tee verwendet. Die Wurzeln sind reich an Protein und Dreifachmineralien, Eisen, Kalzium und Phosphor. Raw Maca enthält die HIGNährstoffe, aber einige Studien deuten darauf hin, dass die Einnahme der Pflanze ohne Kochen zu Verdauungsstörungen führen kann.
Obwohl keine gut dokumentierten Studien das Problem behandelt haben, scheint es keine negativen Nebenwirkungen auf die Verwendung von MACA als Ernährungsergänzung oder Kräutermittel zu geben. Im Allgemeinen sollten aufgrund der dünnen Forschung Frauen, die schwanger oder stillen, deren Verwendung vermeiden. Schilddrüsenpatienten sollten es auch vermeiden, es zu verwenden, weil die von ihnen enthaltenden Glucosinolaten. Diese Glucosinolate in Kombination mit niedrigen Jodspiegeln, die mit Hypothyreose assoziiert sind, können Kropf verursachen.