Wat is Maca?

Maca is een plant die inheems is in de bergen van Peru. Het is een wortelplant die deel uitmaakt van de kruisbloemige familie en het lijkt sterk op een radijs. De National Research Council of America noemt het "een van de verloren gewassen van de Inca's." Gedurende de Peruaanse geschiedenis is het gebruikt als voedselbron en medicijn. Het is rijk aan vitamines en mineralen en wordt verondersteld de vruchtbaarheid te verbeteren.

De Peruaanse bergen bieden de perfecte groeiende omgeving voor de plant, omdat deze de voorkeur geeft aan hoogtes boven 10.000 voet (ongeveer 3,0 km). Het is een van de weinige eetbare voedingsmiddelen die op deze hoogten kunnen groeien en gedijen. Dit is een van de redenen waarom het zo waardevol werd voor de vroege Peruanen, waarvan werd gezegd dat ze het als type valuta gebruiken.

isothiocyanaten en glucosinolaten worden gevonden in de wortels van de plant en worden beschouwd als de primaire medicinale componenten. Er wordt aangenomen dat ze kankerbestrijdende middelen zijn, en bovendien kunnen isothiocyanaten seksueel libidus bevorderenO. De Maca -fabriek heeft ook 22 fenolische verbindingen die fungeren als antioxidanten. Antioxidanten helpen vrije radicalen te elimineren die gezonde cellen in het lichaam aanvallen. Aangenomen wordt dat deze functie cruciaal is om te voorkomen dat kankercellen zich vormen.

Oude Inca's geloofden dat Maca de vruchtbaarheid zou kunnen vergroten, en onderzoek in Peru heeft mogelijk enig bewijs aangeboden om dat geloof te ondersteunen. In 1960 publiceerde dokter Gloria Chacon de Popovici artikelen met betrekking tot studies die ze heeft uitgevoerd met behulp van Maca op muizen. De knaagdieren die Maca kregen, leken een toename van het aantal sperma te laten zien.

Eeuwenlang is Maca een waardevolle voedselbron geweest voor mensen die in de bergachtige gebieden van Peru wonen. Het wordt meestal gegeten als een aardappel, gekookt, geroosterd of gebakken. Het wordt ook gebruikt in brood en thee. De wortels zijn rijk aan eiwitten en de drievoudige mineralen, ijzer, calcium en fosfor. Raw Maca bevat de higHoge niveaus van voedingsstoffen, maar sommige onderzoeken geven aan dat het innemen van de plant zonder te koken, kan leiden tot indigestie.

Hoewel er geen goed gedocumenteerde studies het probleem hebben aangepakt, lijken er geen negatieve bijwerkingen te zijn die verband houden met het gebruik van maca als een voedingssupplement of kruidenremedie. Over het algemeen moeten vrouwen die zwanger zijn, door het dunne onderzoek, het gebruik ervan voorkomen. Schildklierpatiënten moeten het ook vermijden om het te gebruiken vanwege de glucosinolaten die het bevat. Deze glucosinolaten, in combinatie met lage jodiumspiegels geassocieerd met hypothyreoïdie, kunnen goëren veroorzaken.