마카는 무엇입니까?

마카는 페루의 산에 고유 한 식물입니다. 그것은 십자화과 가족의 일부인 뿌리 식물이며, 무대와 매우 유사합니다. 미국 국립 연구위원회는이를“잉카의 잃어버린 작물 중 하나”라고 언급합니다. 페루 역사에서 그것은 식품 공급원과 의학으로 사용되었습니다. 비타민과 미네랄이 풍부하며 생식력을 향상시키는 것으로 여겨집니다.

페루 산맥은 약 3.0km 이상의 고도를 선호하기 때문에 식물에 완벽한 성장 환경을 제공합니다. 이 고도에서 자랄 수있는 몇 안되는 식용 음식 중 하나입니다. 이것이 유형의 통화로 사용한다고 말한 초기 페루인들에게 가치가있는 이유 중 하나입니다.

이소 티오 시아 네이트와 글루코 시노 레이트는 식물의 뿌리에서 발견되며 1 차 의약 성분으로 간주됩니다. 그들은 암과 싸우는 제제로 여겨지며, 이소 티오 시아 네이트는 성욕을 촉진 할 수 있습니다.영형. 마카 공장은 또한 산화 방지제 역할을하는 22 개의 페놀 화합물을 가지고 있습니다. 산화 방지제는 신체의 건강한 세포를 공격하는 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이됩니다. 이 기능은 암 세포가 형성되는 것을 방지하는 데 결정적인 것으로 여겨진다.

고대의 잉카는 마카가 생식력을 높일 수 있다고 믿었고 페루에서 수행 된 연구는 그 신념을 뒷받침 할 증거를 제공했을 수 있습니다. 1960 년, Gloria Chacon de Popovici 박사는 마우스에서 마카를 사용하여 수행 한 연구와 관련된 논문을 발표했습니다. 마카를받은 설치류는 정자 수가 증가하는 것으로 보였다.

수세기 동안, 마카는 페루의 산악 지역에 사는 사람들에게 귀중한 식량 원이었습니다. 그것은 일반적으로 삶, 구운 또는 튀긴 감자처럼 먹습니다. 빵과 차에도 사용됩니다. 뿌리는 단백질과 트리플 미네랄, 철, 칼슘 및 인이 풍부합니다. 원시 마카에는 히그가 포함되어 있습니다영양소의 hest 수준이지만 일부 연구는 요리없이 식물을 섭취하면 소화 불량으로 이어질 수 있습니다.

잘 문서화 된 연구 가이 문제를 다루지 않았지만, 영양 보충제 또는 허브 치료제로서 마카를 사용하는 것과 관련된 부작용은 없다. 일반적으로 얇은 연구로 인해 임신 또는 모유 수유를하는 여성은 그 사용을 피해야합니다. 갑상선 환자는 또한 함유 한 글루코시 놀 레이트 때문에 사용하지 않아야합니다. 이 글루코 시놀 레이트는 갑상선 기능 항진증과 관련된 낮은 요오드 수치와 함께 갑상선종을 유발할 수 있습니다.