Co to jest MACA?

Maca to roślina pochodząca z gór Peru. Jest to roślina korzeniowa, która jest częścią rodziny krzyżowej i bardzo przypomina rzodkiewkę. National Research Council of America nazywa to „jedną z utraconych upraw Inków”. W całej historii peruwiańskiej była stosowana jako źródło żywności i lekarstwa. Jest bogaty w witaminy i minerały i uważa się, że zwiększa płodność.

Peruwiańskie góry oferują idealne środowisko uprawy dla rośliny, ponieważ preferuje wysokości powyżej 10 000 stóp (około 3,0 km). Jest to jedna z niewielu jadalnych potraw, które mogą rosnąć i rozwijać się na tych wysokościach. Jest to jeden z powodów, dla których stał się tak cenny dla wczesnych Peruwiańczyków, o których mówiono, że używają go jako rodzaju waluty.

Isotiocyjaniany i glukozynolany znajdują się w korzeniach rośliny i są uważane za pierwotne składniki lecznicze. Uważa się, że są środkami walki z rakiem, a ponadto izotiocyjaniany mogą promować libid seksualnyo. Roślina MACA ma również 22 związki fenolowe, które działają jako przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze pomagają wyeliminować wolne rodniki, które atakują zdrowe komórki w organizmie. Uważa się, że funkcja ta ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania tworzeniu się komórek rakowych.

Starożytne Inkowie uważali, że MACA może zwiększyć płodność, a badania przeprowadzone w Peru mogły przedstawić pewne dowody na poparcie tego przekonania. W 1960 r. Doktor Gloria Chacon de Popovici opublikował artykuły związane z badaniami, które przeprowadziła przy użyciu MACA na myszy. Grodonie, które otrzymały MACA, wydawały się wykazywać wzrost liczby plemników.

Od stuleci MACA jest cennym źródłem pożywienia dla osób mieszkających w górzystych obszarach Peru. Zazwyczaj jest jedzony jak ziemniak, gotowany, pieczony lub smażony. Jest również stosowany w chlebie i herbatach. Korzenie są bogate w białko i potrójne minerały, żelazo, wapń i fosfor. RAW MACA zawiera HIGpoziomy składników odżywczych, ale niektóre badania wskazują, że spożywanie rośliny bez gotowania może prowadzić do niestrawności.

Chociaż żadne dobrze udokumentowane badania nie dotyczyły tego problemu, nie wydaje się, aby żadne negatywne skutki uboczne związane z stosowaniem MACA jako suplementu odżywczego lub ziołowego. Ogólnie rzecz biorąc, z powodu cienkich badań kobiety w ciąży lub karmienia piersią powinny uniknąć jego użycia. Pacjenci z tarczycą powinni również unikać używania go z powodu zawartych w nich glukozynolanów. Te glukozynoluty, w połączeniu z niskim poziomem jodu związanym z niedoczynnością tarczycy, mogą powodować wolę.