Hva er Maca?

Maca er en plante som er hjemmehørende i fjellene i Peru. Det er en rotplante som er en del av den korsfeste familien, og den ligner tett på en reddik. National Research Council of America omtaler det som "en av de tapte avlingene i inkaene." Gjennom peruansk historie har den blitt brukt som matkilde og medisin. Den er rik på vitaminer og mineraler og antas å øke fruktbarheten.

De peruanske fjellene tilbyr det perfekte voksende miljøet for anlegget, fordi det foretrekker forhøyninger over 10.000 fot (ca. 3,0 km). Det er en av få spiselige matvarer som kan vokse og trives i disse høydene. Dette er en av grunnene til at det ble så verdifullt for de tidlige peruanerne, som ble sagt å bruke det som type valuta.

isothiocyanater og glukosinolater finnes i røttene til planten og regnes som de primære medisinske komponentene. De antas å være kreftbekjempende midler, og i tillegg kan isotiocyanater fremme seksuell libido. Maca -planten har også 22 fenolforbindelser som fungerer som antioksidanter. Antioksidanter er med på å eliminere frie radikaler som angriper sunne celler i kroppen. Denne funksjonen antas å være avgjørende for å forhindre at kreftceller dannes.

Antikke inkaer mente at Maca kunne øke fruktbarheten, og forskning utført i Peru kan ha gitt noen bevis for å støtte den troen. I 1960 publiserte doktor Gloria Chacon de Popovici artikler relatert til studier hun gjennomførte ved hjelp av Maca på mus. Gnagere som fikk maca så ut til å vise en økning i sædtellingen.

I århundrer har Maca vært en verdifull matkilde for mennesker som bodde i de fjellrike områdene i Peru. Den spises vanligvis som en potet, enten kokt, stekt eller stekt. Det brukes også i brød og te. Røttene er rike på protein og trippelmineraler, jern, kalsium og fosfor. Raw Maca inneholder HigHest nivåer av næringsstoffer, men noen studier indikerer at inntak av planten uten å lage mat, kan føre til fordøyelsesbesvær.

Selv om ingen veldokumenterte studier har tatt opp problemet, ser det ikke ut til å være noen negative bivirkninger relatert til bruk av Maca som et ernæringstilskudd eller urtemedisin. Generelt sett, på grunn av den tynne forskningen, bør kvinner som er gravide eller amming unngå bruken. Skjoldbruskpasienter bør også unngå å bruke det på grunn av glukosinolatene den inneholder. Disse glukosinolatene, i kombinasjon med lave jodnivåer assosiert med hypotyreose, kan forårsake struma.