マカとは何ですか？

MACAは、ペルーの山に固有の植物です。それはアブラナ科の家族の一部である根植物であり、大根によく似ています。アメリカ国立研究評議会は、それを「インカの失われた作物の1つ」と呼んでいます。ペルーの歴史を通して、それは食料源と医学として使用されてきました。ビタミンとミネラルが豊富で、肥沃度を高めると考えられています。

ペルー山脈は、植物にとって完璧な成長環境を提供します。これは、標高が10,000フィート（約3.0 km）を超えることを好むためです。これは、これらの高度で成長し繁栄できる数少ない食用食品の1つです。これは、それが通貨のタイプとして使用すると言われている初期のペルー人にとって非常に貴重になった理由の1つです。

イソチオシアネートとグルコシノレートは植物の根に見られ、主要な薬剤成分と見なされています。彼らはがんと闘う剤であると考えられており、さらに、イソチオシアネートは性的毒性を促進するかもしれませんo。 MACA植物には、抗酸化物質として作用する22のフェノール化合物もあります。抗酸化物質は、体内の健康な細胞を攻撃するフリーラジカルを排除するのに役立ちます。この機能は、癌細胞が形成されるのを防ぐために重要であると考えられています。

古代のインカは、MACAが出生率を高める可能性があると信じており、ペルーで行われた研究は、その信念を支持するいくつかの証拠を提供した可能性があります。 1960年、Gloria Chacon de Popovici博士は、マウスでMACAを使用して実施した研究に関連する論文を発表しました。 MACAを与えられたげっ歯類は、精子数の増加を示しているように見えました。

何世紀にもわたって、マカはペルーの山岳地帯に住む人々にとって貴重な食料源です。それは通常、ゆでたり、ローストしたり、揚げたりするジャガイモのように食べられます。パンやお茶にも使用されています。 根にはタンパク質が豊富で、トリプルミネラル、鉄、カルシウム、リンが豊富です。 RAW MACAにはHIGが含まれています栄養素の最大レベルですが、一部の研究では、調理せずに植物を摂取すると消化不良につながる可能性があることが示されています。

十分に文書化された研究はこの問題に対処していませんが、栄養補助食品またはハーブ治療としてのMACAの使用に関連する負の副作用はないようです。一般的に言えば、薄い研究のために、妊娠または母乳育児の女性はその使用を避けるべきです。甲状腺患者は、それが含むグルコシノレートのために、それを使用することも避けるべきです。これらのグルコシノレートは、甲状腺機能低下症に関連する低ヨウ素レベルと組み合わせて、甲状腺腫を引き起こす可能性があります。