Vad är Maca?
Maca är en växt som är infödd i bergen i Peru. Det är en rotanläggning som är en del av den korsfamiljen, och den liknar nära en rädisa. National Research Council of America hänvisar till det som "en av de förlorade grödorna på inka." Under hela den peruanska historien har den använts som matkälla och medicin. Den är rik på vitaminer och mineraler och tros förbättra fertiliteten.
De peruanska bergen erbjuder den perfekta växande miljön för växten, eftersom den föredrar höjder över 10 000 fot (cirka 3,0 km). Det är en av få ätliga livsmedel som kan växa och trivas i dessa höjder. Detta är en av anledningarna till att det blev så värdefullt för de tidiga peruverna, som sades använda den som typ av valuta.
isotiocyanater och glukosinolater finns i växtens rötter och betraktas som de primära medicinska komponenterna. De tros vara cancerbekämpande medel, och dessutom kan isotiocyanater främja sexuell libido. MACA -växten har också 22 fenolföreningar som fungerar som antioxidanter. Antioxidanter hjälper till att eliminera fria radikaler som attackerar friska celler i kroppen. Denna funktion tros vara avgörande för att förhindra att cancerceller bildas.
Ancient Incas trodde att MACA kunde öka fertiliteten, och forskning som genomfördes i Peru kan ha erbjudit vissa bevis för att stödja den tron. 1960 publicerade doktor Gloria Chacon de Popovici papper relaterade till studier som hon genomförde med MACA på möss. Gnagarna som fick Maca tycktes visa en ökning av spermier.
I århundraden har MACA varit en värdefull matkälla för människor som bor i de bergsområdena i Peru. Det äts vanligtvis som en potatis, antingen kokt, rostad eller stekt. Det används också i bröd och te. Rötterna är rika på protein och trippelmineraler, järn, kalcium och fosfor. Raw Maca innehåller HigHest nivåer av näringsämnen, men vissa studier indikerar att intag av växten utan att laga mat kan leda till matsmältningsbesvär.
Även om inga väl dokumenterade studier har behandlat problemet, verkar det inte finnas några negativa biverkningar relaterade till användningen av MACA som ett näringstillskott eller växtbaserade botemedel. Generellt sett, på grund av den tunna forskningen, bör kvinnor som är gravida eller amma undvika användning. Sköldkörtelpatienter bör också undvika att använda den på grund av de glukosinolater som den innehåller. Dessa glukosinolater, i kombination med låga jodnivåer förknippade med hypotyreos, kan orsaka stämningar.