Cos'è la feta marinata?

Feta marinata è una specie di formaggio che è stato preparato immergendolo in una miscela liquida chiamata marinata. Il cibo marinabile gli consente di assorbire i vari sapori degli ingredienti che vengono messi nella marinata. Alcuni formaggi vengono spesso elaborati in questo modo a causa del loro sapore mite e della loro consistenza porosa.

Il formaggio Feta è un tipo specifico di formaggio di capra che ha una consistenza friabile e viene spesso venduto in blocchi solidi ma leggeri. Questo formaggio bianco è associato a culture mediterranee greche o simili. Quando marinato in salamoia, a volte può essere eccessivamente salato, ma altre varietà di feta sono lievi e possono assorbire abbastanza bene i sapori di una marinata.

Come formaggio solido, la feta viene spesso marinata in olio d'oliva o in qualche altro tipo di olio. I migliori prodotti di qualità usano olio extra vergine di oliva fresco o qualche altro tipo di oli vegetali o noci puri e non adulterati. I cuochi mettono altri ingredienti aromatizzati nell'olio e lasciano riposare il formaggiomiscela per diverse ore o anche diversi giorni.

A parte l'olio di olio, alcuni altri liquidi più saporiti possono essere inclusi nel processo per produrre feta marinata. L'aceto è un ingrediente comune, in cui il risultato può includere il forte sapore leggermente amaro di un particolare aceto di vino rosso o di altra varietà. Potrebbero anche essere aggiunti altri tipi di salsa liquida.

Sebbene alcuni chef raccomandano di usare l'aglio per marinare la feta, è ancora un ingrediente comune per questo tipo di preparazione. I cuochi possono scambiare spicchi di aglio e tagliarli a metà, tagliare l'aglio a fette o tritare l'aglio per l'inclusione nella marinata. Alcuni altri tipi di cipolle, come cipolle primaverili o piante simili, possono anche essere aggiunti.

Oltre a quanto sopra, le erbe sono un ingrediente comune per produrre feta marinata. Un'erba comune per questo tipo di mix è il rosmarino; Possono anche essere aggiunte altre erbe come il tempo o l'origano. COOKS potrebbe anche aggiungere grani di pepe interi o schiacciati per un sapore familiare a molti pubblici occidentali. Le foglie di tutta la baia possono aggiungere ancora più sapore al mix.

Feta marinata può essere venduta in semplici contenitori aperti o in un involucro di plastica sigillato. Vari prodotti feta marinati vengono venduti come blocchi interi o come scaglie sbriciolate. Produttori e rivenditori spesso commercializzano questi prodotti per usi specifici in insalate, alimenti greci o altre ricette.