Hva er marinert feta?

Marinated Feta er en slags ost som er tilberedt ved å senke den i en flytende sammenkok som kalles en marinade. Marinering av mat lar den absorbere de forskjellige smakene av ingrediensene som legges i marinaden. Noen oster blir ofte behandlet på denne måten på grunn av deres milde smak og porøse tekstur.

fetaost er en spesifikk type geitost som har en smuldret tekstur og selges ofte i solide, men lette blokker. Denne hvitosten er assosiert med greske eller lignende middelhavskulturer. Når den er marinert i saltlake, kan det noen ganger være for salt, men andre feta -varianter er milde, og kan absorbere smakene til en marinade ganske bra.

Som en solid ost blir feta ofte marinert i olivenolje eller annen type olje. Produktene av beste kvalitet bruker fersk ekstra jomfru olivenolje eller en annen form for ren, uforfalsket grønnsaks- eller nøtteoljer. Kokker legger andre smaksingredienser i oljen, og lar osten hvile iBlanding i flere timer, eller til og med flere dager.

Til side fra Froim -olje, kan noen andre mer smakfulle væsker være inkludert i prosessen for å lage marinert feta. Eddik er en vanlig ingrediens, der resultatet kan omfatte den sterke litt bitre smaken av en bestemt rødvinseddik eller annen variasjon. Andre typer flytende saus kan også tilsettes.

Selv om noen kokker anbefaler å bruke hvitløk for å marinere feta, er det fremdeles vanlig ingrediens for denne typen forberedelser. Kokker kan skallet hvitløksfedd og skjære dem i to, kutte hvitløk i skiver eller hakk hvitløken for inkludering i marinaden. Noen andre typer løk, for eksempel vårløk eller lignende planter kan også tilsettes.

I tillegg til det ovennevnte, er urter en vanlig ingrediens for å lage marinert feta. En vanlig urt for denne typen blandinger er rosmarin; Andre urter som tid eller oregano kan også legges til. COOKS kan også legge til hele eller knuste peppercorns for en smak som er kjent for mange vestlige målgrupper. Hele laurbærbladene kan gi enda mer smak til blandingen.

Marinated Feta kan selges i enkle åpne toppbeholdere eller i forseglet plastfolie. Ulike marinerte Feta -produkter selges som hele blokker eller som smuldrede flak. Produsenter og forhandlere markedsfører ofte disse produktene for spesifikk bruk i salater, gresk mat eller andre oppskrifter.