Was ist marinierte Feta?
marinierte Feta ist eine Art Käse, der durch Eintauchen in eine flüssige Zubereitung zubereitet wurde, die als Marinade bezeichnet wird. Das Marinieren von Nahrungsmitteln ermöglicht es, die verschiedenen Aromen der Zutaten, die in die Marinade gesteckt werden, zu absorbieren. Einige Käse werden aufgrund ihres milden Geschmacks und ihrer porösen Textur häufig auf diese Weise verarbeitet.
Feta -Käse ist eine bestimmte Art von Ziegenkäse mit einer krümeligen Textur und wird häufig in festen, aber leichten Blöcken verkauft. Dieser weiße Käse ist mit griechischen oder ähnlichen mediterranen Kulturen verbunden. Wenn es in Salzlake mariniert ist, kann es manchmal übermäßig salzig sein, aber andere Feta -Sorten sind mild und können die Aromen einer Marinade recht gut absorbieren.
Als fester Käse wird Feta oft in Olivenöl oder einer anderen Art von Öl mariniert. Die besten Produkte von besten Qualität verwenden frisches Olivenöl mit extra jungfräulichem oder eine andere Art von reines, unverfälschtem Gemüse- oder Nussölen. Köche geben andere Geschmackszutaten in das Öl und lassen den Käse in der ruhenMischung für mehrere Stunden oder sogar mehrere Tage. Abgesehen von Froim Oil können einige andere geschmackvolle Flüssigkeiten in den Prozess zur Herstellung marinierter Feta einbezogen werden. Essig ist eine häufige Zutat, bei der das Ergebnis den starken leicht bitteren Geschmack eines bestimmten Rotweinessigs oder einer anderen Sorte umfasst. Andere Arten von Flüssigsauce können ebenfalls hinzugefügt werden.
Obwohl einige Köche die Verwendung von Knoblauch für die Marinierung von Feta empfehlen, ist es immer noch häufiger Zutat für diese Art von Zubereitung. Köche können Knoblauchzehen bilden und in zwei Hälften schneiden, Knoblauch in Scheiben schneiden oder den Knoblauch für die Aufnahme in die Marinade dropfen lassen. Einige andere Arten von Zwiebeln, wie Frühlingszwiebeln oder ähnliche Pflanzen können ebenfalls hinzugefügt werden.
Zusätzlich zu den oben genannten sind Kräuter eine häufige Zutat für die Herstellung marinierter Feta. Ein gemeinsames Kraut für diese Art von Mischung ist Rosmarin; Andere Kräuter wie Zeit oder Oregano können ebenfalls hinzugefügt werden. GurrenKS kann auch ganze oder zerkleinerte Pfefferkörner für einen Geschmack hinzufügen, der vielen westlichen Publikum bekannt ist. Ganze Lorbeerblätter können der Mischung noch mehr Geschmack verleihen.
marinierte Feta kann in einfachen offenen oberen Behältern oder in versiegelter Plastikfolie verkauft werden. Verschiedene marinierte Feta -Produkte werden als ganze Blöcke oder als zerbröckelte Flocken verkauft. Hersteller und Einzelhändler vermarkten diese Produkte häufig für spezifische Verwendungszwecke in Salaten, griechischen Lebensmitteln oder anderen Rezepten.