Cos'è il resveratrolo?
Il resveratrolo è un composto chimico presente in alcune piante. Si chiama fitoalexina perché le piante la producono naturalmente come sostanza antibiotica per combattere sia i batteri che i funghi. Le piante contenenti resveratrolo includono l'uva e le pelli di uva che producono vino, lamponi, geli, mirtilli e mirtilli rossi. Può anche essere trovato nelle arachidi, in alcuni pini e nel nodo giapponese.
Molti credono che il resveratrolo possa avere proprietà anti-invecchiamento, che ha causato la sostanza, generalmente derivata dal nodo giapponese, essere commercializzata come integratore nutrizionale. Finora, gli studi condotti sui topi hanno fornito l'unica prova per le affermazioni secondo cui può portare a una vita più lunga.
Uno dei motivi iniziali per cui il resveratrolo era considerato potenzialmente benefico era l'osservazione dello stile di vita francese. Sebbene i francesi tendano a consumare una dieta più alta nei grassi che in molti altri paesi, hanno un'incidenza inaspettatamente bassa di malattie cardiache.Molti credono che i livelli più bassi di malattie cardiache siano dovute al consumo frequente di vino rosso. Sebbene sia stato dimostrato che il vino rosso ha effetti anti-coagulanti, molti ritengono che anche il resveratrolo possa svolgere un ruolo.
Va affermato che la quantità di resveratrolo nel vino rosso è relativamente minima. Probabilmente la migliore fonte di cibo comune se si vuole consumare questo composto nel suo stato naturale sono le arachidi. Le arachidi hanno un contenuto significativamente più elevato rispetto a qualsiasi bacche o uve che produce la sostanza chimica.
Studi preliminari suggeriscono che il resveratrolo potrebbe essere un eccellente antiossidante, può estendere la tolleranza all'esercizio e può aiutare a ridurre la perdita di memoria. Ci sono alcune prove a sostegno dell'affermazione che potrebbe aumentare la capacità di combattere retrovirus come l'HIV e l'herpes simplex.
Dal momento che è anche un farmaco anti-invecchiamento, è già stato commercializzato come un integratore nutrizionale. Questopuò essere un po 'prematuro poiché non tutti gli impatti negativi sono stati studiati. Ci sono alcune prove negli studi sui topi che suggeriscono che il resveratrolo potrebbe agire come un estrogeno nel corpo e contribuire effettivamente a più casi di cancro al seno.
Tuttavia, il supplemento nutrizionale del resveratrolo contiene piccole quantità, rispetto a ciò che può essere naturalmente derivato dal cibo. Alcuni suggeriscono che quando il resveratrolo viene consumato nel cibo, potrebbe effettivamente lasciare il corpo molto più rapidamente di quanto farebbe la versione del supplemento chimico. Inoltre, gli integratori sono a dosi molto più basse rispetto a quelle utilizzate nella maggior parte degli studi sul topo, quindi gli effetti potrebbero essere ridotti al minimo.
Tuttavia, il resveratrolo rimane un composto vegetale interessante che merita ulteriori studi. La Food and Drug Administration lo ha registrato come farmaco investigativo, quindi è probabile che riceva più studi. Alcune prove esistono certamente per suggerire che potrebbe rivelarsi un grande beneficio per gli umani.