Hvad er resveratrol?
resveratrol er en kemisk forbindelse, der findes i visse planter. Det kaldes en phytoalexin, fordi planter naturligt producerer det som et antibiotisk stof til bekæmpelse af både bakterier og svampe. Planter, der indeholder resveratrol, inkluderer druerne og skindene af druer, der producerer vin, hindbær, morbær, blåbær og tranebær. Det kan også findes i jordnødder, visse fyrretræer og på japansk knotweed.
Mange mener, at resveratrol kan have anti-aging egenskaber, hvilket har forårsaget stoffet, som regel er afledt af japansk knude, der skal markedsføres som et ernæringsmæssigt supplement. Indtil videre har undersøgelser udført på mus fremlagt det eneste bevis for påstande om, at det kan føre til længere levetid.
En af de oprindelige grunde til, at resveratrol blev betragtet som potentielt gavnlig, var observation af den franske livsstil. Selvom franskmændene har en tendens til at forbruge en diæt højere i fedt end i mange andre lande, har de en uventet lav forekomst af hjertesygdomme.Mange mener, at de lavere niveauer af hjertesygdomme skyldes hyppigt forbrug af rødvin. Selvom det er vist, at rødvin har anti-koagulerende virkninger, føler mange, at resveratrol også kan spille en rolle.
Det skal anføres, at mængden af resveratrol i rødvin er relativt minimal. Sandsynligvis den bedste almindelige fødekilde, hvis man ønsker at forbruge denne forbindelse i dens naturlige tilstand, er jordnødder. Jordnødder har markant højere indhold end nogen bær eller druer, der producerer kemikaliet.
Foreløbige undersøgelser antyder, at resveratrol kan være en fremragende antioxidant, kan udvide træningstolerance og kan hjælpe med at reducere hukommelsestab. Der er nogle beviser for at støtte påstanden om, at det kan øge evnen til at bekæmpe retrovirus som HIV og Herpes simplex.
Da det også er et anti-aging lægemiddel, er det allerede blevet markedsført som et ernæringstilskud. Dennekan være lidt for tidligt, da ikke alle negative påvirkninger er blevet undersøgt. Der er nogle beviser i musestudier for at antyde, at resveratrol kan fungere som et østrogen i kroppen og faktisk bidrage til flere tilfælde af brystkræft.
er ernæringstilskuddet af resveratrol imidlertid små mængder sammenlignet med hvad der naturligt kan stammer fra mad. Nogle antyder, at når resveratrol forbruges i mad, kan det faktisk forlade kroppen meget hurtigere, end den kemiske supplementversion ville. Tilskuddene er også i meget lavere doser end dem, der bruges i de fleste musestudier, så effekter kan minimeres.
Stadig er resveratrol stadig en interessant planteforbindelse, som fortjener yderligere undersøgelse. Food and Drug Administration har registreret den som et undersøgelsesmedicin, så det vil sandsynligvis modtage mere undersøgelse. Nogle beviser eksisterer bestemt for at antyde, at det kan vise sig at være stor fordel for mennesker.