Co to jest resweratrol?
Resweratrol jest związkiem chemicznym występującym w niektórych roślinach. Nazywa się to fitoaleksyną, ponieważ rośliny naturalnie wytwarzają ją jako substancję antybiotykową do walki zarówno bakterii, jak i grzybów. Rośliny zawierające resweratrol obejmują winogrona i skórki winogron, które produkują wino, maliny, morwy, jagody i żurawinę. Można go również znaleźć w orzeszkach ziemnych, niektórych sosnach i japońskim węzłach.
Wielu uważa, że resweratrol może mieć właściwości przeciwstarzeniowe, które spowodowały substancję, zwykle pochodzącą z japońskiego węzła, aby były sprzedawane jako suplement odżywczy. Do tej pory badania przeprowadzone na myszy dostarczyły jedynych dowodów na twierdzenia, że może to prowadzić do dłuższego życia.
Jednym z początkowych powodów, w których resweratrol był uważany za potencjalnie korzystny, była obserwacja francuskiego stylu życia. Chociaż Francuzi zwykle spożywają dietę wyższą w tłuszczach niż w wielu innych krajach, mają nieoczekiwanie niską częstość występowania chorób serca.Wielu uważa, że niższy poziom chorób serca wynika z częstego spożywania czerwonego wina. Chociaż wykazano, że czerwone wino ma działanie antykoagulujące, wielu uważa, że resweratrol może również odgrywać rolę.
Należy stwierdzić, że ilość resweratrolu w czerwonym winie jest stosunkowo minimalna. Prawdopodobnie najlepszym wspólnym źródłem pożywienia, jeśli chce się spożywać ten związek w stanie naturalnym, są orzeszki ziemne. Orzeszki ziemne mają znacznie wyższą zawartość niż jakiekolwiek jagody lub winogrona, które wytwarzają chemikalia.
Wstępne badania sugerują, że resweratrol może być doskonałym przeciwutleniaczem, może wydłużyć tolerancję wysiłkową i może pomóc zmniejszyć utratę pamięci. Istnieją pewne dowody na potwierdzenie twierdzenia, że może to zwiększyć zdolność do walki z retrowirusami, takimi jak HIV i opryszczka Simplex.
Ponieważ jest to również lek przeciwstarzeniowy, został już sprzedawany jako suplement diety. Tenmoże być nieco przedwczesne, ponieważ nie wszystkie negatywne skutki zostały zbadane. Istnieją pewne dowody w badaniach myszy, które sugerują, że resweratrol może działać jak estrogen w ciele i faktycznie przyczyniać się do większej liczby przypadków raka piersi.
Jednak suplement diety resweratrolu zawiera niewielkie ilości, w porównaniu z tym, co można naturalnie wyprowadzić z żywności. Niektórzy sugerują, że gdy resweratrol jest spożywany w żywności, może to opuścić ciało znacznie szybciej niż wersja suplementów chemicznych. Również suplementy są w znacznie niższych dawkach niż stosowane w większości badań myszy, więc efekty można zminimalizować.
Mimo to resweratrol pozostaje interesującym związkiem roślinnym, który zasługuje na dalsze badania. Food and Drug Administration zarejestrował go jako lek badawczy, więc prawdopodobnie otrzyma więcej badań. Niektóre dowody z pewnością istnieją sugerujące, że może to okazać się ogromne korzyści dla ludzi.