Cos'è Schnapps?

Schnapps è uno spirito distillato da frutti, come pere, mele, pesche o ciliegie. Il vero Schnapps tedesco non ha zucchero aggiunto e non è particolarmente dolce, sebbene trasporta un po 'del sapore del suo frutto di origine. Il francese eau de vie è per molti versi analoghi a questo spirito, con i suoi sottili sapori di frutta.

Sebbene il vero schnapps sia semplicemente succo di frutta distillato senza zucchero aggiunto, la parola viene spesso usata - specialmente negli Stati Uniti - per riferire qualcosa di abbastanza diverso. Questo tipo, davvero più simile a un liquore, di solito ha una notevole quantità di zucchero e un aroma aggiuntivo aggiunto ed è piuttosto dolce di conseguenza. Alcuni tipi, come il butterscotch schnapps, non sono distillati dalla loro fonte di sapore - distillazione di butterscotch sarebbe piuttosto difficile - ma usano invece un alcool di base e aggiungi sapore. Anche molti schnapp americani che potrebbero essere distillati da un succo di frutta sono invece realizzati colpindo il frutto in una base alcolHol, come la vodka.

come vodka, gin, rum e molti altri alcoli duri, Schnapps è di solito al 40% di alcol (80 prove). Si trova raramente a prove più elevate di questo, sebbene non sia raro trovare varietà al 30% di alcol (60 prove) o addirittura più basse. Questo spirito è spesso ubriaco da solo, pulito o con ghiaccio, e diversi sapori vengono utilizzati in una vasta gamma di bevande miste.

Si potrebbe dire senza molta esagerazione che ci sono tanti sapori di schnapps quanto ci sono sapori di soda. Mentre alcuni, come la pesca, la mela e la ciliegia, sono derivati ​​dai succhi di un vero frutto - o almeno potrebbe essere, se un processo tradizionale fosse usato per farli - altri, come la cannella e la menta piperita, non hanno fonte nel mondo della frutta. Altri ancora, come Butterscotch e Root Beer, sono ancora più inverosimili. A causa del loro prezzo relativamente basso, sapori dolci semplici e aLa stupidità percepita su di loro, i dolci schnapp sono un punto fermo in molte bevande miste. Sebbene raramente visti in bevande miste più tradizionali o serie come Martinis o Manhattans, vari sapori abbondano in bevande con nomi come il tortino di menta piperita, il capezzolo scivoloso, l'ombelico sfocato e la ghigliottina.