Qual è la dieta dell'aceto di mele?
La dieta dell'aceto di mele non può essere esattamente chiamata dieta FAD da quando esiste dagli anni '50. La gente si è interessata per la prima volta a promuovere una tale dieta dopo la pubblicazione di medicina folk: una guida del Vermont Doctor's Guide to Good Health scritto dal Dr. Deforest Clinton Jarvis (spesso conosci come D. C. Jarvis) alla fine degli anni '50. Tra le cose sostenute nel libro di Jarvis c'era il suggerimento di usare l'aceto di mele mescolato con il miele.
Da allora, afferma che il consumo di aceto di mele è salutare. Molti lo considerano una dieta reale che promuoverà la perdita di peso. Altri lo vedono come destinato ad aiutare coloro che hanno diverse condizioni di salute. In quest'ultimo uso, esiste una vera indagine scientifica sui potenziali benefici dell'aceto, ma ancora ci sono poche prove che indicano che questo tipo di dieta sia più salutare di altri.
ASUn aiuto per la perdita di peso, le istruzioni di base per la dieta dell'aceto di mele sono che le persone consumano da 1 a 3 cucchiaini (da 4,9 a 14,7 ml di aceto una volta al giorno o tre volte al giorno. Questo può essere diluito in altre bevande. Un approccio aggiuntivo è utilizzare integratori di aceto di mele, che non hanno i problemi di gusto di aceto. C'è stato qualche suggerimento che la dieta funzioni perché promuove la sazietà, ma la dieta non funziona per tutti e potrebbe essere completamente inefficace per la maggior parte delle persone. Non sostituisce necessariamente le cattive abitudini alimentari con quelle buone, e questo si è rivelato molto più efficace di qualsiasi prove con aceto di sidro di mele.
Altre persone non sono così interessate a perdere peso ma hanno altri problemi di salute che intendono trattare con l'aceto. Studi preliminari suggeriscono che potrebbe esserci beneficio nell'uso dell'aceto per ridurre il colesterolo, ma sono più importanti alcuni studi di ricerca che suggeriscono che potrebbe avere un effetto positivo sul diabete. Mentre questinon sono dimostrati e un aceto di mele non dovrebbe essere provato al posto del trattamento standard, la scienza potrebbe in definitiva dimostrare che l'integrazione con l'aceto di sidro di mele è appropriata per le persone che sono diabetiche.
Effetti positivi sui livelli di colesterolo e glucosio sono degni di nota, ma anche l'uso prolungato dell'aceto di sidro di mele è stato associato a problemi. Una dieta dell'aceto di mele potrebbe aumentare il rischio di osteoporosi, può causare un decadimento dei denti dall'acidità e creare problemi di digestione per alcune persone. Coloro che contemplano questa dieta dovrebbero anche valutare queste questioni.
Alla fine, la dieta non è stata dimostrata efficace per la perdita di peso, sebbene ci siano molti resoconti aneddotici di perdere peso. Nel complesso, non è la migliore scelta dietetica e non un sostituto di un'alimentazione sana. Con il tempo tale dieta potrebbe essere considerata per le persone con determinate condizioni di salute, ma quel tempo non è arrivato.