Qual è l'importanza dei prebiotici in una dieta?

Mentre i probiotici sono ampiamente considerati i batteri intestinali benefici necessari per la vitalità priva di tossine, i prebiotici sono materiali dietetici indigeribili che alimentano quei microrganismi probiotici e promuovono il loro benessere. Disponibili in alcuni cereali e verdure, i prebiotici in una dieta possono promuovere la fermentazione nel tratto digestivo. Ciò innesca un migliore equilibrio di flora intestinale, che gli studi hanno dimostrato possono migliorare i disturbi digestivi della facilità di immunità, il colesterolo inferiore e potenzialmente ridurre la possibilità di contrarre il cancro del colon.

Senza prebiotici, le colonie probiotiche non prospererebbero per diventare un esercito diversificato possibile un esercito di microrganismi, tra cui diverse dozzine di specie di bombole digestive come lactobacillus e bifidobacterium . I prebiotici in una dieta servono ad attivare e ottimizzare l'attività probiotica. Questi organismi, con nomi come oligosaccaridi, fruttooligosaccaridi (FOS), galattooligosaccaridi (GOS), inulina e oligofructosio,non essere digerito dal corpo umano.

Per essere considerato un prebiotico, un composto deve avere alcune caratteristiche. Il più importante di questi è la sua capacità di resistere alla natura acida dello stomaco. Inoltre, i prebiotici in una dieta devono supportare alcuni o tutti i tipi di flora intestinale benefica, promuovendo la vitalità di questi organismi attraverso la fermentazione selettiva. Questa azione è sospettata di aiutare a disintossicare il tratto intestinale e rilasciare agenti patogeni potenzialmente dannosi.

I probiotici possono essere aggiunti alla dieta aumentando l'assunzione di yogurt o, per i vegani, gli altri cibi fermentati che li contengono - dalle verdure in salamoia e dalla zuppa di miso al tè kombucha e alla tempeh sostitutiva della carne. Avere prebiotici in una dieta significa aggiungere altri tipi di cibi al menu, vale a dire carciofi, asparagi, cicoria, aglio, porri, avena, cipolle, soia e grano. Coloro che vogliono opTimisca la loro assunzione di entrambe le volte a integratori acquistati in negozio. Questi possono essere acquistati come un complesso prebiotico o una combinazione prebiotica/probiotica. I consumatori sono invitati a seguire le istruzioni del produttore relative al dosaggio corretto.

Secondo una guida al consumo del 2009 dell'International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics, lo studio dei prebiotici benefici è stato in gran parte limitato a come stimolano l'azione di lattobacilli e bifidobatteri nell'intestino. Lo studio futuro, tuttavia, si concentrerà su come altri tipi di prebiotici in una dieta potrebbero beneficiare di altri tipi di batteri benefici. L'organizzazione esorta i consumatori a cercare agenti di fermentazione confermati in tutti gli integratori che acquistano come inulina, FOS o GOS. Altri composti meno testati potrebbero essere inclusi in un integratore, ma questi sono ancora considerati candidati, come palatinosio, polidestrosio e alcoli di zucchero come maltitolo o sorbitolo.