Jakie znaczenie ma prebiotyki w diecie?

Podczas gdy probiotyki są powszechnie uważane za korzystne bakterie jelit potrzebne do witalności bez toksyny, prebiotyki są niestrawnymi materiałami dietetycznymi, które karmią te probiotyczne mikroorganizmy i promują ich dobre samopoczucie. Dostępne w niektórych ziarnach i warzywach prebiotyki w diecie mogą promować fermentację w przewodzie pokarmowym. To uruchamia lepszą równowagę flory jelitowej, która udowodniono, że badania może poprawić odporność łatwości zaburzeń trawiennych, niższego poziomu cholesterolu i potencjalnie zmniejszy szansę na zarażenie raka okrężnicy.

Bez prebiotyków kolonie probiotyczne nie rozwijałyby się tak różnorodnym armią mikroorganizmów, jak to możliwe, w tym kilkadziesiąt gatunków dobrodziejstw trawiennych, takich jak Lactobacillus i bifidobacterium . Prebiotyki w diecie służą do aktywowania i optymalizacji aktywności probiotycznej. Organizmy te, z nazwami takimi jak oligosacharydy, fruktooligosacharydy (FOS), galakooligosacharydy (GOS), inulina i oligofruktoza, możenie być trawione przez ludzkie ciało.

Aby być uważanym za prebiotyk, związek musi mieć pewne cechy. Najważniejsze z nich jest jego zdolność do wytrzymania kwaśnej natury żołądka. Ponadto prebiotyki w diecie muszą wspierać niektóre lub wszystkie rodzaje korzystnej flory jelitowej, promując witalność tych organizmów poprzez selektywną fermentację. Takie działanie jest podejrzewane o pomoc w detoksykacji przewodu jelitowego i uwalnianiu potencjalnie szkodliwych patogenów.

Probiotyki można dodać do diety, zwiększając spożycie jogurtu lub, dla wegan, innych sfermentowanych pokarmów, które je zawierają - od marynowanych warzyw i zupy miso po herbatę Kombucha i tempeh zastępujący mięso. Prebiotyki w diecie oznacza dodawanie innych rodzajów potraw do menu, a mianowicie karczochów, szparagów, cykorii, czosnku, pora, owsa, cebuli, soi i pszenicy. Ci, którzy chcą OPUtracnij ich spożycie albo często zwracaj się do kupowanych w sklepie suplementów. Można je kupić jako kompleks prebiotyczny lub kombinacja prebiotyczna/probiotyczna. Konsumenci są zachęcani do przestrzegania instrukcji producenta dotyczących prawidłowej dawkowania.

Według przewodnika konsumenckiego z 2009 r. Międzynarodowego stowarzyszenia naukowego ds. Probiotyków i prebiotyków, badanie korzystnych prebiotyków w dużej mierze ograniczono do tego, jak stymulują działanie Lactobacilli i Bifidobacteria w jelitach. Przyszłe badanie skupi się jednak na tym, w jaki sposób inne rodzaje prebiotyków w diecie mogą przynieść korzyści innym rodzajom korzystnych bakterii. Organizacja wzywa konsumentów do poszukiwania potwierdzonych środków fermentacyjnych w dowolnych zakupach, takich jak inulina, FOS lub GOS. Inne mniej przetestowane związki mogą być uwzględnione w suplemencie, ale są one nadal uważane za kandydatów, takich jak palatynoza, polidekstroza i alkohole cukrowe, takie jak maltitol lub sorbitol.