Vad är vikten av prebiotika i en diet?
Medan probiotika allmänt betraktas som de gynnsamma tarmbakterierna som behövs för toxinfri vitalitet, är prebiotika osmältbara dietmaterial som matar de probiotiska mikroorganismerna och främjar deras välbefinnande. Finns i vissa korn och grönsaker kan prebiotika i en diet främja jäsning i matsmältningskanalen. Detta utlöser en bättre balans mellan tarmflora, som studier har bevisat kan förbättra matsmältningsstörningar för immunitet, matsmältning, lägre kolesterol och potentiellt minska chansen att drabbas av koloncancer.
Utan prebiotika skulle probiotiska kolonier inte trivas med att bli en så mångfaldig armé av mikroorganismer som möjligt, inklusive flera dussin arter av matsmältningsvåningar som lactobacillus och bifidobacterium . Prebiotika i en diet tjänar till att aktivera och optimera probiotisk aktivitet. Dessa organismer, med namn som oligosackarider, fruktooligosackarider (FOS), galaktooligosackarider (GOS), inulin och oligofructos, kaninte smälts av människokroppen.
För att betraktas som en prebiotikum måste en förening ha vissa egenskaper. Det viktigaste av dessa är dess förmåga att motstå magens sura natur. Vidare måste prebiotika i en diet stödja vissa eller alla typer av gynnsamma tarmflora, vilket främjar vitaliteten hos dessa organismer genom selektiv jäsning. Denna åtgärd misstänks för att hjälpa till att avgifta tarmkanalen och frigöra potentiellt skadliga patogener.
probiotika kan läggas till i kosten genom att öka intaget av yoghurt eller, för veganer, de andra fermenterade livsmedel som innehåller dem - från inlagda grönsaker och misosoppa till kombucha te och köttersättaren tempeh. Att ha prebiotika i en diet innebär att lägga till andra typer av livsmedel till menyn, nämligen kronärtskockor, sparris, cikoria, vitlök, purjolök, havre, lök, sojabönor och vete. De som vill OPTidisera deras intag av antingen vänd ofta till butiksköpta kosttillskott. Dessa kan köpas som ett prebiotiskt komplex eller en prebiotisk/probiotisk kombination. Konsumenter uppmanas att följa tillverkarens instruktioner som rör korrekt dos.
Enligt en konsumentguide 2009 från International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics har studien av gynnsamma prebiotika till stor del begränsats till hur de stimulerar laktobaciller och bifidobakterier i tarmen. Framtida studier kommer emellertid att fokusera på hur andra typer av prebiotika i en diet kan gynna andra typer av gynnsamma bakterier. Organisationen uppmanar konsumenterna att leta efter bekräftade jäsningsmedel i alla tillskott de köper som inulin, FOS eller GOS. Andra mindre testade föreningar kan inkluderas i ett tillägg, men dessa betraktas fortfarande som kandidater, såsom palatinos, polydextros och sockeralkoholer som maltitol eller sorbitol.