Qual é a importância dos prebióticos em uma dieta?
Embora os probióticos sejam amplamente considerados as bactérias intestinais benéficas necessárias para a vitalidade livre de toxinas, os prebióticos são materiais dietéticos indigestos que alimentam esses microorganismos probióticos e promovem seu bem-estar. Disponível em alguns grãos e vegetais, os prebióticos em uma dieta podem promover a fermentação no trato digestivo. Isso desencadeia um melhor equilíbrio da flora intestinal, que os estudos provaram pode melhorar os distúrbios digestivos da imunidade, o colesterol inferior e potencialmente diminuir a chance de contrair o câncer de cólon.
Sem prebióticos, as colônias probióticas não prosperariam para se tornar um exército de microorganismos o mais diverso possível, incluindo várias dezenas de espécies de benhons digestivos como lactobacillus e bifidobacterium . Os prebióticos em uma dieta servem para ativar e otimizar a atividade probiótica. Esses organismos, com nomes como oligossacarídeos, frutooligossacarídeos (Fos), galactooligossacarídeos (GOS), inulina e oligofrutose, podemnão ser digerido pelo corpo humano.
Para ser considerado um prebiótico, um composto deve ter certas características. O mais importante deles é sua capacidade de suportar a natureza ácida do estômago. Além disso, os prebióticos em uma dieta precisam apoiar alguns ou todos os tipos de flora intestinal benéfica, promovendo a vitalidade desses organismos por meio de fermentação seletiva. Esta ação é suspeita de ajudar a desintoxicar o trato intestinal e liberar patógenos potencialmente prejudiciais.
Os probióticos podem ser adicionados à dieta, aumentando a ingestão de iogurte ou, para veganos, os outros alimentos fermentados que os contêm - de legumes em conserva e sopa de miso a chá de kombucha e o tempeh substituto da carne. Ter prebióticos em uma dieta significa adicionar outros tipos de alimentos ao menu, a saber, alcachofras, aspargos, chicória, alho, alho -poró, aveia, cebola, soja e trigo. Aqueles que querem opTimize a ingestão de ambos geralmente se transformam em suplementos comprados em lojas. Estes podem ser adquiridos como um complexo prebiótico ou uma combinação prebiótica/probiótica. Os consumidores devem seguir as instruções do fabricante referentes à dose adequada.
De acordo com um guia de consumidores de 2009 da Associação Científica Internacional de Probióticos e Prebióticos, o estudo de prebióticos benéficos tem sido amplamente confinado à forma como eles estimulam a ação de lactobacilos e bifidobactérias nos intestinos. Estudos futuros, no entanto, se concentrarão em como outros tipos de prebióticos em uma dieta podem beneficiar outros tipos de bactérias benéficas. A organização pede aos consumidores que procurem agentes de fermentação confirmada em quaisquer suplementos que compram como inulin, fos ou GOS. Outros compostos menos testados podem ser incluídos em um suplemento, mas esses ainda são considerados candidatos, como palatinose, polidextrose e álcoois de açúcar, como maltitol ou sorbitol.