Qual è la dieta Montignac?
Sviluppato dall'esecutivo francese della compagnia di droga Michael Montignac, la dieta Montignac mira a fornire alle persone gli strumenti necessari per selezionare in modo intelligente le fonti alimentari di carboidrati, grassi e proteine. Le dietetiche del programma non devono guardare la quantità di cibo consumato, ma piuttosto optare per gli alimenti basati sul valore nutrizionale. Un principio importante della dieta di Montignac è che una persona cercasse di disperdersi con l'idea che le calorie siano ciò che rende qualcuno confezionare chili. Il metodo sottolinea che spostando le abitudini alimentari, una persona può perdere peso e tenere di distanza i chili. Attraverso il piano, una persona potrebbe essere in grado di prevenire il diabete e abbassare anche la possibilità di malattie coronariche.
Un punto chiave nel piano dietetico è che i carboidrati sono ordinati da un indice glicemico, che classifica i carboidrati in base ai loro effetti sul livello di glucosio di una persona dopo aver consumato un pasto. Gli alimenti con un indice glicemico elevato possono far aumentare la glicemia, causando quindi la conservazione del grasso nella BOdy. Secondo il piano, i carboidrati che sono i migliori per il corpo sono quelli che hanno l'indice glicemico più basso: i carboidrati cattivi includono cereali raffinati, patate e alcol.
In generale, gli acidi omega 3 e gli acidi grassi sono scelte migliori rispetto agli acidi grassi saturi. Per perdere peso, una persona seleziona i grassi e le proteine attentamente consumando carboidrati che sono bassi sull'indice glicemico. L'obiettivo è che una persona consumi alimenti che non avranno probabilità di causare un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Montignac afferma che facendo scelte alimentari intelligenti, una persona può evitare di conservare il grasso facendolo bruciare come carburante.
La dieta Montignac raccomanda che una persona possa provare a non mescolare grassi e carboidrati a un pasto. Se qualcuno mangia grassi, la persona dovrebbe provare ad aspettare almeno quattro ore prima di consumare carboidrati. Secondo il piano, se una persona mangia carboidrates, dovrebbe tentare di aspettare tre ore prima di consumare i grassi.
Nel complesso, la dieta Montignac utilizza altri principi per un'alimentazione sana. Le fonti alimentari positive includono grassi sani dai pesci e l'uso di olio d'oliva per la cottura e in insalate. La dieta richiede anche alle persone di consumare grandi quantità di acqua tra i pasti e mangiare cibi che contengono fibre. Una persona che segue il metodo dovrebbe anche provare a mangiare tre pasti contemporaneamente ogni giorno, evitando gli spuntini e la caffeina.