Qual è il valore nutrizionale di un pomodoro?

I pomodori sono frutti acidi che contengono vitamine e minerali di cui un corpo sano ha bisogno. Il valore nutrizionale di un pomodoro è considerevole ed è a basso contenuto di calorie. Il licopene, un importante nutriente e antiossidante, si trova anche nei pomodori. Ci sono molte varietà in diversi colori e dimensioni. Possono essere consumati crudi o in zuppe, pasta, succo, insalate e molte altre ricette.

Questi frutti fanno parte della famiglia Nightshade, che include melanzane e peperoni. Sono disponibili in colori diversi, tra cui giallo, marrone, viola e rosso e le dimensioni vanno da un gigantesco pomodoro di manzo a una piccola varietà di ciliegie o uva. Produttori e giardinieri di casa li coltivano da semi o da piante a prezzi accessibili trovate nei centri di giardinaggio. Gli abitanti degli appartamenti che non hanno un cortile possono coltivarli con successo in una pentola.

Questo frutto sano è ricco di vitamine C, K e A. La vitamina C è solubile in acqua e deve essere sostituita nel corpo ogni giorno. I pomodori vanno bene con l'olio d'oliva, che noAiuta solo a integrare le vitamine solubili a grasso A e K, ma è uno dei grassi più sani. Sono una buona fonte di folati, la forma naturale di vitamina B _{9 , un elemento essenziale per lo sviluppo del midollo spinale e del cervello. Con fibre alimentari e minerali importanti come potassio e ferro, i pomodori aiutano a far funzionare il corpo giusto.}

Il valore nutrizionale di un pomodoro non è esaurito dalla cucina. Il licopene, un carotenoide che dà ai pomodori il loro colore rosso, è concentrato e aumentato quando riscaldato. La salsa di pomodoro, la salsa per pizza, il ketchup e il succo di pomodoro ne hanno grandi concentrazioni. Il licopene è un antiossidante che aiuta a distruggere i radicali liberi, i composti prodotti quando le cellule bruciano ossigeno. È stato dimostrato che riduce l'incidenza del cancro della pelle, dell'osteoporosi e del cancro alla prostata.

Come altri frutti e verdure, i pomodori sono ricchi di acqua. Possono essere mangiati in quantità senza aggiuntaing troppe calorie. I frutti freschi sono uno spuntino molto migliore di un bar o pasticceria. Mangiare salsa con tortilla o patatine ha tutto il valore nutrizionale di un pomodoro ed è inferiore in calorie rispetto al formaggio grasso o al tuffo di cipolla francese.

I pomodori possono essere consumati crudi e affettati, in sandwich e insalate o cotti o stufato in una salsa versatile. Ad alcune persone piace raccogliere l'interno e riempire il pomodoro con insalata di uova o tonno per un pranzo veloce. Se sono troppo acidi, un po 'di zucchero può essere aggiunto alla salsa di pomodoro o persino ai pomodori a fette crude. La zuppa è un altro preferito e il valore nutrizionale di un pomodoro lo rende un'aggiunta ragionevole e deliziosa a qualsiasi pasto.