Was ist der Ernährungswert einer Tomate?
Tomaten sind saure Früchte, die Vitamine und Mineralien enthalten, die ein gesunder Körper benötigt. Der Ernährungswert einer Tomate ist beträchtlich und kalorienarm. Lycopin, ein wichtiges Nährstoff und Antioxidans, findet sich auch in Tomaten. Es gibt viele Sorten in verschiedenen Farben und Größen. Sie können roh oder in Suppen, Pasta, Saft, Salaten und vielen anderen Rezepten gegessen werden. Sie sind in verschiedenen Farben erhältlich, einschließlich gelb, braun, lila und rot und Größen reichen von einer riesigen Rindfleisch -Tomaten bis zu einer winzigen Kirsche oder Traubensorte. Hersteller und Hausgärtner wachsen aus Samen oder erschwinglichen Pflanzen in Gartenzentren. Wohnbewohner, die keinen Hof haben, können sie erfolgreich in einem Topf kultivieren. Tomaten passen gut zu Olivenöl, was nichtHilft nur bei der Integration von fettlöslichen Vitaminen A und K, ist aber eines der gesündesten Fette. Sie sind eine gute Folatquelle, die natürliche Form von Vitamin B 9 , ein wesentliches Element für Rückenmark und Gehirnentwicklung. Mit diätetischen Ballaststoffen und wichtigen Mineralien wie Kalium und Eisen helfen Tomaten, den Körper richtig zu halten.
Der Ernährungswert einer Tomate wird durch Kochen nicht erschöpft. Lycopin, ein Carotinoid, das Tomaten ihre rote Farbe verleiht, ist konzentriert und erhöht beim Erhitzen. Tomatensauce, Pizzasauce, Ketchup und Tomatensaft haben große Konzentrationen davon. Lycopin ist ein Antioxidans, das dazu beiträgt, freie Radikale zu zerstören. Es wurde gezeigt, dass es die Inzidenz von Hautkrebs, Osteoporose und Prostatakrebs verringert.
Wie andere Obst und Gemüse sind Tomaten mit hohem Wassergehalt. Sie können in Menge ohne Zusatz gegessen werdenZu viele Kalorien. Frische Früchte sind ein viel besserer Snack als eine Süßwarenbar oder ein Gebäck. Das Essen von Salsa mit Tortilla- oder Kartoffelchips hat den gesamten Nährwert einer Tomate und ist in Kalorien niedriger als Fettkäse oder französische Zwiebel -Dip.
Tomaten können roh und geschnitten in Sandwiches und Salaten gegessen oder in eine vielseitige Sauce gekocht oder gedämpft werden. Einige Leute schöpfen gerne die Innenseite aus und füllen die Tomate mit Eier- oder Thunfischsalat für ein schnelles Mittagessen. Wenn sie zu sauer sind, kann Tomatensauce oder sogar rohe Tomaten ein wenig Zucker zugesetzt werden. Die Suppe ist ein weiterer Favorit, und der Ernährungswert einer Tomate macht es zu einer vernünftigen und köstlichen Ergänzung zu jeder Mahlzeit.