Hva er ernæringsverdien til en tomat?

tomater er sure frukter som inneholder vitaminer og mineraler et sunt kroppsbehov. Ernæringsverdien til en tomat er betydelig og den er lite i kalorier. Lykopen, en viktig næringsstoff og antioksidant, finnes også i tomater. Det er mange varianter i forskjellige farger og størrelser. De kan spises rå eller i supper, pasta, juice, salater og mange andre oppskrifter.

Disse fruktene er en del av nattskjermfamilien, som inkluderer aubergine og paprika. De kommer i forskjellige farger, inkludert gul, brun, lilla og rød, og størrelser spenner fra en gigantisk bifftomat til en liten kirsebær- eller druesort. Produsenter og hjemmefartere dyrker dem fra frø eller fra rimelige planter som finnes i hagesentre. Leilighetsboere som ikke har en hage, kan dyrke dem med suksess i en gryte.

Denne sunne frukten er rik på vitamin C, K og A. Vitamin C er vannløselig og må byttes ut i kroppen hver dag. Tomater går bra med olivenolje, som ikkeHjelper bare å integrere fettløselige vitamin A og K, men er et av de mest sunne fettstoffene. De er en god kilde til folat, den naturlige formen for vitamin B _{9 , et essensielt element for ryggmarg og hjerneutvikling. Med kostholdsfiber og viktige mineraler som kalium og jern, hjelper tomater med å holde kroppen til å jobbe riktig.}

Næringsverdien til en tomat er ikke utarmet ved matlaging. Lykopen, en karotenoid som gir tomater deres røde farge, er konsentrert og økt når den blir oppvarmet. Tomatsaus, pizzasaus, ketchup og tomatsaft har store konsentrasjoner av den. Lykopen er en antioksidant som hjelper til med å ødelegge frie radikaler, forbindelsene produsert når celler forbrenner oksygen. Det har vist seg å redusere forekomsten av hudkreft, osteoporose og prostatakreft.

Som andre frukt og grønnsaker, har tomater mye vanninnhold. De kan spises i mengde uten å legge tiling for mange kalorier. Frisk frukt er en mye bedre matbit enn en godteribar eller kringle. Å spise salsa med tortilla eller potetgull har all næringsverdien til en tomat og er lavere i kalorier enn fet ost eller fransk løkdip.

tomater kan spises rå og skiver, i smørbrød og salater, eller kokes eller stuet i en allsidig saus. Noen mennesker liker å øse på innsiden og fylle tomaten med egg eller tunfisksalat for en rask lunsj. Hvis de er for sure, kan litt sukker tilsettes tomatsaus eller til og med rå skiver tomater. Suppe er en annen favoritt, og ernæringsverdien til en tomat gjør den til et fornuftig så vel som deilig tillegg til ethvert måltid.