Qual é o valor nutricional de um tomate?

Os tomates são frutas ácidas que contêm vitaminas e minerais que um corpo saudável precisa. O valor nutricional de um tomate é considerável e é baixo em calorias. O licopeno, um importante nutriente e antioxidante, também é encontrado em tomates. Existem muitas variedades em diferentes cores e tamanhos. Eles podem ser consumidos crus ou em sopas, massas, suco, saladas e muitas outras receitas. Eles vêm em cores diferentes, incluindo amarelo, marrom, roxo e vermelho, e os tamanhos variam de um tomate gigante a uma pequena variedade de cereja ou uva. Produtores e jardineiros domésticos cultivam -os a partir de sementes ou de plantas acessíveis encontradas em centros de jardim. Os moradores de apartamentos que não têm um quintal podem cultivá-los com sucesso em uma panela. Os tomates combinam bem com o azeite, o que nãoAjuda apenas a integrar vitaminas Solúveis em gordura A e K, mas é uma das gorduras mais saudáveis. Eles são uma boa fonte de folato, a forma natural de vitamina B 9 , um elemento essencial para o desenvolvimento da medula espinhal e do cérebro. Com fibras alimentares e minerais importantes como potássio e ferro, os tomates ajudam a manter o corpo funcionando corretamente.

O valor nutricional de um tomate não é esgotado pela culinária. O licopeno, um carotenóide que dá aos tomates sua cor vermelha, é concentrada e aumentada quando aquecida. Molho de tomate, molho de pizza, ketchup e suco de tomate têm grandes concentrações. O licopeno é um antioxidante que ajuda a destruir os radicais livres, os compostos produzidos quando as células queimam oxigênio. Foi demonstrado reduzir a incidência de câncer de pele, osteoporose e câncer de próstata.

Como outras frutas e vegetais, os tomates têm alto teor de água. Eles podem ser consumidos em quantidade sem adicionarmuitas calorias. Frutas frescas são um lanche muito melhor do que uma barra de chocolate ou massa. Comer salsa com tortilha ou batata lascas tem todo o valor nutricional de um tomate e é menor em calorias do que o queijo gordo ou o mergulho de cebola francesa.

Os tomates podem ser consumidos crus e fatiados, em sanduíches e saladas, ou cozidos ou cozidos em molho versátil. Algumas pessoas gostam de retirar o interior e encher o tomate com ovo ou salada de atum para um almoço rápido. Se eles são muito ácidos, um pouco de açúcar pode ser adicionado ao molho de tomate ou até tomates em fatias crus. A sopa é outra favorita, e o valor nutricional de um tomate o torna uma adição sensata e deliciosa a qualquer refeição.