Qual è il valore nutrizionale della zucca butternut?
Squash butternut è un tipo di zucca invernale, raccolta quando è completamente matura e in grado di essere immagazzinata in inverno. Ci sono molti altri tipi di zucca invernale, tra cui Acorn, Hubbard e Banana Squash. Il valore nutrizionale della zucca butternut è simile ad altri tipi di zucca invernale in quanto è a basso contenuto di calorie e in fibra. Contiene anche alcune vitamine e minerali essenziali.
Una tipica porzione di zucca butternut è di circa 1 tazza di piccoli cubi, o circa 5 once (142 g). Questa quantità contiene circa 63 calorie e 16 grammi di carboidrati. Include anche fibre alimentari che è importante per una buona salute e ha pochissimi grassi. Aiuti in fibra nel processo digestivo, è benefico per il cuore e aiuta coloro che lo mangiano a sentirsi più pieno con meno cibo, il che può beneficiare di coloro che cercano di limitare l'assunzione di cibo.
Oltre a fornire fibre, calorie e carboidrati, un'altra parte del valore nutrizionale della zucca butternut èche include livelli significativi di quattro importanti vitamine. Il più notevole di questi è la vitamina A. Una porzione di questa zucca ha quasi il 300% del requisito giornaliero minimo per la vitamina A, come raccomandato dalla US Food and Drug Administration (FDA).
La vitamina A in Winter Squash è principalmente sotto forma di beta carotene; Il corpo lo assorbe meglio quando viene preparato con una piccola quantità di grasso. Quando si cucina la zucca butternut, un po 'di burro o olio aggiunto ad esso consentirà al meglio il carotene. Questa vitamina avvantaggia il corpo in molti modi, uno dei quali più noto è che aiuta a promuovere una buona visione.
incluso nel valore nutrizionale della zucca butternut è un alto livello di vitamina C, una vitamina antiossidante che può essere utile nella rimozione di radicali liberi dannosi, un tipo di tossina ambientale, dal corpo. Una porzione di zucca butternut contiene circametà del requisito giornaliero del corpo di questo nutriente cruciale. Ha anche una quantità significativa di vitamine B6 ed E. Una singola porzione fornisce circa un decimo dei requisiti quotidiani per entrambi.
Squash butternut fornisce anche livelli significativi di manganese, magnesio e potassio. Una porzione ha circa il 12-14% dei livelli giornalieri necessari di ciascuno di questi minerali. Questo è un altro motivo per cui il valore nutrizionale della zucca butternut può essere una parte benefica di una dieta quotidiana regolare.