Qual è il valore nutrizionale delle verdure?
Il valore nutrizionale delle verdure è generalmente considerato molto elevato per una serie di motivi. Sono naturalmente bassi di calorie, il che significa che servono un luogo notevole in una dieta orientata al raggiungimento o al mantenimento di un peso corporeo sano e alla prevenzione di problemi di salute legati all'obesità. Inoltre, sono ricchi di vitamine, tra cui folati e fibre. Combinati, tutti questi elementi elevano in modo significativo il valore nutrizionale dei verdi.
i verdi non sono considerati caloricamente densi, il che significa che contengono relativamente poche calorie per porzione. La bassa densità calorica contribuisce con un grande contributo al valore nutrizionale delle verdure perché è possibile mangiare porzioni più grandi e quindi consumare più nutrienti che offrono, senza consumare una quantità inappropriata di calorie. Questo basso valore calorico consente alle persone di mangiare un volume più grande di verdure di quanto possano mangiare con cibi più ricchi di calorie, promuovendo la sazietà senza eccesso di indulgenza. AdditiSulloralmente, le verdure, come la maggior parte delle altre verdure, sono naturalmente a basso contenuto di grassi.
Mentre diverse varietà di verdure differiscono nella quantità di alcuni nutrienti che contengono, i Verdi sono generalmente ricchi di vitamine K, A e C. La vitamina K è acclamata per la sua capacità di aiutare a formare coaguli di sangue che possono prevenire l'eccesso di sanguinamento in caso di lesioni o interventi chirurgici, nonché per la promozione della densità di ossa sane e La salute delle ossa è anche promossa dalla vitamina A, un nutriente che è anche essenziale per lo sviluppo cellulare, la pelle sana e il mantenimento delle mucus e dei tessuti del muco del corpo. La vitamina C forse meglio conosciuta è notevole per aiutare il corpo a combattere le infezioni e migliorare la funzione immunitaria, nonché per il suo ruolo nella regolazione dei livelli di colesterolo.
Una varietà di vitamine B è presente in diversi tipi di verdure, ma la maggior parte contiene squantità accentuali del folato di vitamina B o acido folico. Il folato è considerato un nutriente essenziale in particolare per le donne in età fertile, perché svolge un ruolo cruciale nella prevenzione dei difetti del tubo neurale nei neonati. Dato questo importante beneficio per la salute, la presenza di folati influisce certamente sul valore nutrizionale dei Verdi.
Fibra è un altro elemento importante del valore nutrizionale complessivo dei verdi. Le verdure come le verdure sono una delle fonti più importanti di fibre alimentari, che è essenziale per una funzione digestiva sana. Il consumo di fibre alimentari provoca anche sentimenti di pienezza e sazietà, che possono aiutare a prevenire il eccesso di cibo.