Jaka jest wartość odżywcza zieleni?

Wartość odżywcza zieleni jest ogólnie uważana za bardzo wysoką z wielu powodów. Mają naturalnie niski kalorie, co oznacza, że ​​służą godne uwagi miejsce w diecie ukierunkowanej na osiągnięcie lub utrzymanie zdrowej masy ciała i zapobieganie problemom zdrowotnym związanym z otyłością. Ponadto są one pełne witamin, w tym folianu i błonnika. Łącznie wszystkie te elementy znacznie podnoszą wartość odżywczą zieleni.

Zieloni nie są uważane za gęste kalorycznie, co oznacza, że ​​zawierają stosunkowo niewiele kalorii na porcję. Niska gęstość kalorii jest dużym czynnikiem przyczyniającym się do wartości odżywczej zieleni, ponieważ można jeść większe porcje, a zatem spożywać więcej oferowanych przez nich składników odżywczych, bez spożywania niewłaściwie dużej ilości kalorii. Ta niska wartość kalorii umożliwia ludziom spożywanie większej objętości zieleni, niż mogli jeść bardziej bogate w kalorie produkty spożywcze, promując sytość bez nadmiernej przeszkód. AdditiOnly Zieloni, podobnie jak większość innych warzyw, mają naturalnie niską zawartość tłuszczu.

Podczas gdy różne odmiany zieleni będą różnić się ilościami niektórych zawieranych przez nich składników odżywczych, zieleń są ogólnie bogate w witaminy K, A i C. witamina K jest uznawana za zdolność do tworzenia zakrzepów krwi, które mogą zapobiec krwawieniu nadmiernego krwawienia w przypadku obrażeń lub operacji, a także promocji zdrowej grupy kostnej i odgrywania ważnej roli w zdrowiu sercowo -naczyniowym. Zdrowie kości jest również promowane przez witaminę A, składnik odżywczy, który jest również niezbędny do rozwoju komórek, zdrowej skóry i utrzymania membran śluzowych ciała. Być może bardziej znana witamina C jest najbardziej godna uwagi w celu pomagania ciału w walce z infekcją i poprawie funkcji odpornościowej, a także jego roli w regulacji poziomów cholesterolu.

Różnorodne witaminy B występuje w różnych rodzajach zieleni, ale większość zawiera sNiestronne ilości folianu witaminy B lub kwasu foliowego. Folian jest uważany za niezbędny składnik odżywczy, szczególnie dla kobiet w wieku rozrodczym, ponieważ odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu wadom nerwowym u noworodków. Biorąc pod uwagę tę ważną korzyść zdrowotną, obecność folianu z pewnością wpływa na wartość odżywczą zieleni.

Włókno jest kolejnym ważnym elementem ogólnej wartości odżywczej zieleni. Warzywa, takie jak Zieloni, są jednym z najbardziej znanych źródeł błonnika pokarmowego, które jest niezbędne dla zdrowych funkcji trawiennych. Spożywanie błonnika dietetycznego powoduje również poczucie pełni i sytości, co może pomóc zapobiec przejadowi.