Wat is de voedingswaarde van greens?
De voedingswaarde van greens wordt in het algemeen om een aantal redenen als zeer hoog beschouwd. Ze zijn van nature weinig calorieën, wat betekent dat ze een opmerkelijke plek bedienen in een dieet gericht op het bereiken of behouden van een gezond lichaamsgewicht en het voorkomen van gezondheidsproblemen die verband houden met obesitas. Bovendien zitten ze boordevol vitamines, waaronder foliumzuur en vezels. Gecombineerd verhogen al deze elementen de voedingswaarde van greens aanzienlijk.
Greens worden niet als calorisch dicht beschouwd, wat betekent dat ze relatief weinig calorieën per portie bevatten. Lage caloriedichtheid levert een grote bijdrage aan de voedingswaarde van greens omdat het mogelijk is om grotere porties te eten en daarom meer van de voedingsstoffen die ze bieden te consumeren, zonder een ongepast grote hoeveelheid calorieën te consumeren. Met deze lage calorische waarde kunnen mensen een groter volume greens eten dan ze konden eten van meer calorierijke voedingsmiddelen, waardoor verzadiging zonder te veel kansen worden bevorderd. AdditiOnally bevinden groen, net als de meeste andere groenten, van nature weinig vet.
Hoewel verschillende soorten greens zullen verschillen in de hoeveelheden van sommige voedingsstoffen die ze bevatten, zijn de greens over het algemeen rijk aan de vitamines K, A en C. vitamine K wordt toegewezen om zijn vermogen om bloedstolsels te vormen die overtollige bloedingen kunnen voorkomen in het geval van letsel of chirurgie, en voor het promoten van een gezonde botten en een belangrijke rol in de cardi -gezondheidsgezondheid. Botgezondheid wordt ook bevorderd door vitamine A, een voedingsstof die ook essentieel is voor celontwikkeling, een gezonde huid en het onderhoud van de slijmmembranen en weefsels van het lichaam. De misschien beter bekende vitamine C is het meest opmerkelijk om het lichaam te helpen de infectie te bestrijden en de immuunfunctie te verbeteren, evenals voor zijn rol bij het reguleren van het cholesterolgehalte.
Een verscheidenheid aan B -vitamines is aanwezig in verschillende soorten greens, maar de meeste bevatten sIgaillante hoeveelheden van het B -vitaminefoliumzuur of foliumzuur. Folaat wordt beschouwd als een essentiële voedingsstof, met name voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd, omdat een cruciale rol speelt bij het voorkomen van neurale buisdefecten bij pasgeborenen. Gezien dit belangrijke gezondheidsvoordeel, heeft de aanwezigheid van foliumzuur zeker invloed op de voedingswaarde van greens.
Vezel is een ander belangrijk element van de algehele voedingswaarde van greens. Groenten zoals Groenen zijn een van de meest prominente bronnen van voedingsvezels, wat essentieel is voor een gezonde spijsverteringsfunctie. Het consumeren van voedingsvezels resulteert ook in gevoelens van volheid en verzadiging, die kunnen helpen om over eten te voorkomen.