Qual è la dieta del riso?
La dieta del riso è una dieta calorica, proteina e limitata del sale progettata per promuovere la perdita di peso e per prevenire o invertire le malattie. Walter Kempner, un medico della Duke University, è attribuito lo sviluppo di questo piano dietetico nel 1929 mentre stava curando un paziente per la pressione arteriosa e la malattia renale. In effetti, la dieta del riso era originariamente destinata ad affrontare queste condizioni in modo specifico. Tuttavia, molti pazienti sottoposti a monitoraggio supervisionato presso la clinica ambulatoriale della Carolina del Nord noto come Rice House, segnalano anche livelli di colesterolo più bassi, migliorato il metabolismo del glucosio e una ridotta gravità e frequenza di emicrania e dolore associato alla fibromialgia.
mentre il nome implica che il dieter non è in grado di aspettarsi una piastra di riso a tutto il pasto. Questo è il caso. Questo è il caso. Questo non è il caso. Questo non è il caso. Questo non è il caso. Questo è il caso. In effetti, sono incoraggiate una varietà di alimenti, tra cui pesce, frutta fresca e verdura, cereali e fagioli. Anche quantità moderate di pollame e carni magre sono PERMEDED e prodotti non artificiali. A differenza di alcune altre diete popolari per la perdita di peso, la dieta del riso non considera i carboidrati tabù finché provengono da cereali integrali, verdure e legumi. Tuttavia, l'assunzione giornaliera di proteine è limitata a un massimo di 20 grammi al giorno, ben al di sotto della solita quantità giornaliera raccomandata di 46-56 grammi al giorno.
La restrizione più grave che viene fornita con la dieta del riso è l'assunzione di sodio. I sostenitori del piano dietetico sostengono che l'aggiunta di sale agli alimenti promuove la ritenzione idrica e stimola l'appetito, il che può incoraggiare la dieta ad andare fuori pista. Per dissuadere dal accadere, l'assunzione quotidiana di sodio sulla dieta è limitata a 50 milligrammi. La maggior parte delle persone, in particolare gli americani, in genere consuma fino a 10 volte quella quantità di sodio ogni giorno da alimenti trasformati.
Come menzionato in precedenza, la dieta del riso limita anche l'apporto calorico. Durante il detoxifi inizialeFase cationica del piano, sono consentite solo 800 calorie al giorno, il che in genere innesca subito una rapida perdita di peso. Nel corso di alcune settimane, il paziente entra nella fase di gestione del peso del piano e l'assunzione di calorie aumenta a 1.200 al giorno. Sebbene questa assunzione calorica limitata possa sostenere la perdita di peso, alcuni esperti hanno espresso preoccupazione per il potenziale rischio di creare un modello "yo-yo" dal corpo che riduce il suo tasso di metabolismo in risposta alla convinzione che sia in modalità fame. Inoltre, questa restrizione calorica non è generalmente raccomandata per alcuni individui, come donne in gravidanza o in allattamento, o quelle con un disturbo metabolico, come il diabete.