Vad är risdieten?
Risdieten är en kalori, protein och saltbegränsad diet utformad för att främja viktminskning såväl som för att förhindra eller vända sjukdom. Walter Kempner, en Duke University -läkare, krediteras för att utveckla denna dietplan 1929 medan han behandlade en patient för högt blodtryck och njursjukdom. Faktum är att risdieten ursprungligen var avsedd att hantera dessa förhållanden specifikt. Men många patienter som genomgår övervakad övervakning vid North Carolina poliklinik som kallas Rice House, rapporterar också att de upplever lägre kolesterolnivåer, förbättrad glukosmetabolism och minskad svårighetsgrad och frekvens av migrän och smärta i samband med fibromyalgi. I själva verket uppmuntras en mängd olika livsmedel, inklusive fisk, färsk frukt och grönsaker, fullkorn och bönor. Måttliga mängder fjäderfä och magert kött är också PErmited, såväl som icke -lairyprodukter. Till skillnad från vissa andra populära viktminskningsdieter anser risdieten inte kolhydrater som tabu så länge de kommer från fullkorn, grönsaker och baljväxter. Dagligt proteinintag är emellertid begränsat till högst 20 gram per dag, långt under den vanliga rekommenderade dagliga mängden 46-56 gram per dag.
Den allvarligaste begränsningen som följer med risdieten är natriumintag. Förespråkare för dietplanen hävdar att tillsats av salt till livsmedel främjar vattenhållning och stimulerar aptiten, vilket kan uppmuntra dietern att gå av spåret. För att avskräcka antingen från att hända är det dagliga natriumintaget på kosten begränsat till 50 milligram. De flesta människor, särskilt amerikaner, konsumerar vanligtvis upp till tio gånger så mycket natrium varje dag från bearbetade livsmedel.
Som tidigare nämnts begränsar risdieten också kaloriintaget. Under den första detoxifienPlanens katjonfas är endast 800 kalorier per dag tillåtet, vilket vanligtvis utlöser snabb viktminskning direkt. Under några veckor går patienten in i planhanteringsfasen för planen och kaloriintaget ökar till 1 200 per dag. Även om detta begränsade kaloriintag kan upprätthålla viktminskning, har vissa experter uttryckt oro över den potentiella risken att inrätta ett "yo-yo" -mönster från kroppen som sänker sin metabolismhastighet som svar på tron att det är i svältläge. Dessutom rekommenderas inte denna kaloribegränsning för vissa individer, såsom gravida eller ammande kvinnor, eller de med en metabolisk störning, såsom diabetes.