Cos'è la piramide del cibo vegetariano?
La piramide alimentare vegetariana è una serie di raccomandazioni dietetiche costruite specificamente per i vegetariani, con le loro esigenze dietetiche uniche in mente. Come altre piramidi alimentari, è presentato sotto forma di una semplice grafica a forma di piramide, con una base costituita da alimenti che dovrebbero essere mangiati regolarmente, restringendo a un apice di cose che dovrebbero essere mangiate meno frequentemente e in quantità minori.
Ci sono un numero di diversi tipi di vegetariani e ognuno ha una piramide leggermente diversa. Più vegetariani più estremi come vegani e fruttani hanno bisogni dietetici molto speciali, mentre più lassisti come vegetariani latto-ovo vegetariani e pescetari hanno una piramide alimentare che è simile a quella degli onnivori.
C'è anche alcune distrattori sulla disputa precisa della piramide vegetariana. La maggior parte delle piramidi ha una base di cereali integrali. Alcuni includono anche legumi in questa base, mentre altri mettono legumi in un livello più alto, indicando che they non ho bisogno di essere mangiato ad ogni pasto. Lo strato successivo della piramide sono di solito verdure e frutti, che dovrebbero essere mangiati in abbondanza, seguiti da fonti proteiche. Le fonti proteiche possono includere noci, semi, sostituzioni di carne e per alcune forme di vegetariani, latticini, uova e pesce. La parte superiore della piramide alimentare vegetariana comprende grassi e oli, insieme a integratori alimentari che sono raccomandati per alcuni vegetariani, come B12 per i vegani.
Cose come alcol e dolci possono anche essere incluse in una piramide alimentare vegetariana. In alcune pubblicazioni, sono in cima alla piramide, sottolineando il fatto che dovrebbero essere consumati con moderazione. Altre pubblicazioni le collocano accanto alla piramide, per dimostrare che non rientrano gli alimenti necessari per una dieta sana e che le persone dovrebbero consumarli in quantità limitate.
Le esigenze dietetiche di tutti sono un po 'diversent. Mentre l'utilizzo di una piramide alimentare vegetariana come guida approssimativa può essere utile per qualcuno che sta appena iniziando a esplorare il vegetarismo, può aiutare a consultare un medico per ottenere specifiche raccomandazioni dietetiche. È una buona idea portare una copia di una piramide alimentare vegetariana che un medico può rivedere e ottenere i propri suggerimenti su eventuali modifiche che dovrebbero essere apportate per garantire che la nutrizione di qualcuno sia completa.
Le donne in gravidanza e in allattamento in particolare hanno bisogni dietetici diversi perché mangiano per due. È possibile avere una gravidanza vegetariana molto sana e sicura, ma è importante apportare modifiche alla piramide alimentare vegetariana, incluso l'aumento degli integratori dietetici, per garantire che il feto in via di sviluppo sia fornito con i nutrienti di cui ha bisogno. Un ostetrico può fornire specifiche raccomandazioni dietetiche ai pazienti vegetariani in gravidanza.