Qual è il piano di controllo del peso della Volumetria?
Il piano di controllo del peso della Volumetrics è un programma dietetico derivato, in gran parte, dalla ricerca sulla densità di energia degli alimenti. Sottolinea anche il concetto di aumento della sazietà o di sentirsi piena, scegliendo alcuni alimenti rispetto ad altri. Molte persone potrebbero essere attratte da questo piano dall'affermazione di poter mangiare di più e pesare meno contando le calorie. Tuttavia, il focus del piano non è sulla dieta per perdere peso rapidamente. A differenza di alcuni altri piani dietetici di riduzione delle calorie, il programma Volumetrics enfatizza i cambiamenti di stile di vita a lungo termine.
Barbara Rolls, Ph.D., nutrizionista e professore presso la Pennsylvania State University, ha creato il piano. Il Dr. Rolls è l'autore dei libri, il piano di controllo del peso di Volumetrics e The Volumetrics Eating Plan . In loro, spiega che la densità di energia è la concentrazione di calorie in una porzione di cibo. In generale, gli alimenti con densità di energia più elevate dovrebbero essere evitati.
Un esempio popolare di A DIl cibo Ense rispetto al cibo meno denso è illustrato esaminando l'uva rispetto all'uvetta. Sebbene questi sembrino sostanzialmente lo stesso cibo, il contenuto d'acqua di un uva è più alto e la sua densità di energia è inferiore a quella di una raisina. Pertanto, qualcuno può mangiare due tazze (453,6 grammi) di uva o una tazza da un quarto (57 grammi) di uvetta per le stesse 100 calorie.
I cibi amidacei e ricchi di grassi tendono anche ad avere densità di energia relativamente elevata. Il piano di controllo del peso di Volumetrics raccomanda che le persone dietetiche si concentrino sul consumo di alimenti più grassi e non grassi, nonché su quelli con un alto contenuto di fibre o acqua. Ridurre l'assunzione complessiva dello zucchero è un altro passo raccomandato nella dieta della volumetrica. Seguire questi suggerimenti potrebbe aiutare una persona a sentirsi saziata prima, anche se potrebbe effettivamente consumare meno calorie del normale.
rispetto ad alcuni altri piani dietetici, la VolumetricsIl piano di controllo del peso ha diversi vantaggi percepiti. Il programma è generalmente rispettato tra molti esperti dietetici a causa del background scientifico del Dr. Rolls e degli anni di esperienza. Inoltre, la maggior parte delle sue ricette incorpora cibi freschi e ricchi di nutrienti, come frutta, verdura e proteine magre. Inoltre, il piano non promette risultati drastici o immediati. Piuttosto, suggerisce una perdita di peso ragionevole di circa uno a due libbre (circa 0,5 a 0,9 kg) a settimana. Incoraggia inoltre le persone a dieta a includere un po 'di esercizio nei loro piani di perdita di peso.
Per molte persone, tuttavia, potrebbe essere necessario del tempo per abituarsi a contare le calorie e tenere traccia della loro assunzione quotidiana di cibo. Un altro potenziale svantaggio del piano di controllo del peso della Volumetrics è che qualcuno potrebbe considerarlo costoso. Per rendere le ricette suggerite, ad esempio, una persona potrebbe dover acquistare più prodotti freschi, più spesso del solito. Pochissimi alimenti trasformati o di convenienza sono inclusi nel piano. Also, molte delle ricette del programma sono pensate per essere preparate a casa, quindi qualcuno senza il tempo o l'inclinazione a cucinare i suoi pasti da zero può trovare il piano difficile da seguire.