Cos'è l'insalata di manzo vietnamita?
L'insalata di manzo vietnamita è un piatto che in genere include sottili fette di bistecca di fianco e altri ingredienti che possono includere aglio, pasta di peperoncino, verdure miste, carote e cipolle. Come per molti piatti vietnamiti, l'insalata di manzo vietnamita viene preparata con ingredienti freschi e la carne viene leggermente mescolata per sigillare il gusto e la consistenza. Molti piatti di questa parte del mondo includono cinque spezie che si riferiscono ai cinque sensi umani. Ciò si ottiene anche prestando attenzione a elementi come la disposizione visiva, il gusto, la consistenza, la crisi per l'udito e le erbe per l'odore.
Le erbe e le spezie fresche sono usate molto spesso nella cucina vietnamita e questo può aggiungere un po 'di tempo alla preparazione. L'insalata di manzo vietnamita è relativamente rapida e facile da cuocere una volta che la carne è stata marinata e gli ingredienti mescolati insieme. I tempi di preparazione possono variare da 45 minuti a poche ore a seconda di quanto tempo viene marinata la bistecca del fianco. Le mani sulla preparazione dell'insalata aND altri ingredienti e friggere la carne di solito impiega fino a 20-25 minuti.
Quando si prepara l'insalata di manzo vietnamita, ingredienti come salsa di soia, zucchero, succo di lime e pasta di peperoncino vengono mescolati insieme e messi in un sacchetto di plastica sigillato insieme alla bistecca di fianco crudo. La miscela viene refrigerata da 45 minuti a due ore per marinare. La bistecca viene quindi mescolata rapidamente per circa cinque o dieci minuti e poi tagliata sottilmente. Gli articoli insalata vengono mescolati insieme e altri ingredienti come lo zenzero e il coriandolo possono essere inclusi a questo punto. Viene quindi aggiunta la bistecca e l'insalata viene lanciata e guarnita con qualche altra fetta di manzo e arachidi.
Ci sono molti altri ingredienti che possono essere aggiunti all'insalata, tra cui menta, germogli di fagioli, ravanelli e erba di limone. Questi ingredienti rendono l'insalata di manzo vietnamita un piatto leggero e sano. Sono tutti ricchi di vitamine e minerali aE l'uso di condimenti per insalata a base di aceto rispetto alle medicazioni a base di olio rendono il piatto buono per il cuore e abbassare il colesterolo. Le verdure a foglia scura sono rinomate fonti di fibre alimentari e calcio e possono aiutare la crescita e il mantenimento delle ossa. Le erbe e lo zenzero sono note per essere ricchi di antiossidanti e come tali si ritiene che aiutino a ripulire i radicali liberi che possono causare danni al corpo.