Was ist vietnamesischer Rindfleischsalat?

vietnamesischer Rindfleischsalat ist ein Gericht, das typischerweise dünne Scheiben Flankensteak und andere Zutaten enthält, die Knoblauch, Chili -Paste, gemischte Grüns, Karotten und Zwiebeln umfassen können. Wie bei vielen vietnamesischen Gerichten wird der vietnamesische Rindfleischsalat mit frischen Zutaten zubereitet und das Rindfleisch leicht gebraten, um in Geschmack und Textur zu versiegeln. Viele Gerichte aus diesem Teil der Welt umfassen fünf Gewürze, die sich auf die fünf menschlichen Sinne beziehen. Dies wird auch erreicht, indem Elemente wie die Sehanordnung, der Geschmack, die Textur, die Knusprigkeit für Hören und Kräuter für Geruch aufmerksam gemacht werden.

frische Kräuter und Gewürze werden in der vietnamesischen Küche sehr oft verwendet, und dies kann der Vorbereitung ein wenig Zeit verleihen. Der vietnamesische Rindfleischsalat ist relativ schnell und leicht zu kochen, sobald das Rindfleisch mariniert wurde und die Zutaten zusammengemischt sind. Die Vorbereitungszeiten können zwischen 45 Minuten und wenigen Stunden liegen, je nachdem, wie lange das Flankensteak mariniert wird. Die praktischen Vorbereitung des Salats aNd andere Zutaten sowie das Braten des Rindfleischs benötigen normalerweise bis zu 20 bis 25 Minuten.

Bei der Zubereitung des vietnamesischen Rindfleischsalats werden Zutaten wie Sojasauce, Zucker, Limettensaft und Chili -Paste zusammen mit dem rohen Flankensteak in eine versiegelte Plastiktüte gelegt. Die Mischung wird von 45 Minuten bis zu zwei Stunden gekühlt, um zu marinieren. Das Steak wird dann etwa fünf bis zehn Minuten gebraten und dann dünn geschnitten. Die Salatartikel werden zusammengemischt und andere Zutaten wie Ingwer und Koriander können an dieser Stelle aufgenommen werden. Das Steak wird dann hinzugefügt und der Salat wird mit ein paar weiteren Scheiben Rindfleisch und Erdnüssen geworfen und garniert.

Es gibt viele andere Zutaten, die dem Salat hinzugefügt werden können, darunter Minze, Soja -Spohnensprossen, Radieschen und Zitronengras. Diese Zutaten machen vietnamesischen Rindfleischsalat zu einem leichten und gesunden Gericht. Sie sind alle hoch in Vitaminen und Mineralien aNd Die Verwendung von Salatdressings auf Essigbasis im Gegensatz zu Ölbasis-Dressings macht das Gericht gut für das Herz und das Senkung des Cholesterinspiegels. Dunkle Blattgemüse sind renommierte Quellen für Ballaststoffe und Kalzium und können das Knochenwachstum und die Erhaltung des Knochens unterstützen. Kräuter und Ingwer sind bekanntermaßen hoch in Antioxidantien und als solches werden angenommen, dass sie die freien Radikale aufräumen, die den Körper beschädigen können.