Cos'è la vitamina B3?
La vitamina B3, nota anche come niacina, niacinamide o acido nicotinico, è una delle vitamine che comprendono ciò che è noto come il complesso di vitamina B. Queste vitamine differiscono da tutte le altre in quanto tutti contengono azoto oltre a idrogeno, carbonio e ossigeno. Tutte le vitamine del gruppo B sono coinvolte nel corretto funzionamento di alcuni dei sistemi di coenzima presenti nel corpo.
La normale funzione della pelle, che include la regolazione della temperatura corporea e la protezione del corpo contro l'ingresso di sostanze dannose, è solo uno dei benefici della vitamina B3. È inoltre coinvolto nel mantenimento di sistemi digestivi e nervosi sani, garantendo una corretta dilatazione dei vasi sanguigni e il trattamento di vertigini o suonando nelle orecchie. La vitamina B3 aiuta a mantenere una pelle sana ed è necessaria nella produzione di acidi grassi, steroidi e colesterolo da parte del corpo e nel metabolismo dell'energia. Pellagra è una condizione mortale che viene trattata con la vitamina B3 perché si sviluppa quando c'è un SERcarenza ious. I sintomi del pellagra possono includere diarrea, dermatite, depressione, demenza e persino morte.
Questa vitamina è disponibile da fonti naturali e sintetiche. In genere è altamente consigliabile evitare di ingerire la vitamina B3 in forma sintetica, in particolare in quantità elevate, poiché è stata osservata tossicità. Segni e sintomi della tossicità possono includere vomito, crampi addominali, mal di testa, iperglicemia, disturbi del ritmo cardiaco e ittero. Le migliori fonti di questa vitamina sono alimenti che sono ricchi. Includono legumi, semi, noci, fichi, prugne, avocado, banane e cereali integrali, in particolare cereali di cimelio come Spelled e Kamut.
Ci sono alcuni benefici non provati di prendere questa vitamina, come l'affermazione che impedisce gli attacchi di cuore, cura la depressione, tratta la lebbra e protegge da inquinanti e tossine. Il fatto che questi benefici non siano stati dimostrati DOEnon significa che non esistono, ma i benefici della vitamina B3 sintetica non sono gli stessi di quelli della vitamina naturale ottenuta da cibi sani. Le persone che sono interessate a prendere questa vitamina dovrebbero sapere che un sacco di tè alle erbe forniscono la forma naturale dei nutrienti. Alfalfa, dente di leone, in particolare la radice, il bagliore, il fieno greco, il forno, la salvia e il prezzemolo sono tutte erbe che possono essere usate per preparare un tè che fornisce la vitamina. Il kelp può essere utilizzato per aiutare a stagionare cibi come carni e insalate e, oltre a fornire vitamina B3, fornisce anche tracce minerali.