Hva er vitamin B3?

Vitamin B3, også kjent som niacin, niacinamid eller nikotinsyre, er et av vitaminene som omfatter det som er kjent som vitamin B -komplekset. Disse vitaminene skiller seg fra alle andre ved at de alle inneholder nitrogen i tillegg til hydrogen, karbon og oksygen. Alle B -vitaminer er involvert i riktig funksjon av noen av koenzymsystemene som er til stede i kroppen.

Normal funksjon av huden, som inkluderer regulering av kroppstemperatur og beskyttelse av kroppen mot inntreden av skadelige stoffer, er bare en av fordelene med vitamin B3. Det er også involvert i å opprettholde sunne fordøyelses- og nervesystemer, og sikre riktig utvidelse av blodkar og behandle svimmelhet eller ringe i ørene. Vitamin B3 hjelper til med å opprettholde sunn hud og er nødvendig i kroppens produksjon av fettsyrer, steroider og kolesterol og i metabolismen av energi. Pellagra er en dødelig tilstand som blir behandlet med vitamin B3 fordi den utvikler seg når det er en serIous mangel. Symptomene på pellagra kan omfatte diaré, dermatitt, depresjon, demens og til og med død.

Dette vitaminet er tilgjengelig fra naturlige og syntetiske kilder. Det er generelt sterkt tilrådelig å unngå å innta vitamin B3 i syntetisk form, spesielt i høye mengder, fordi toksisitet er blitt observert. Tegn og symptomer på toksisitet kan omfatte oppkast, magekramper, hodepine, hyperglykemi, forstyrrelser i hjerterytme og gulsott. De beste kildene til dette vitaminet er mat som er høyt i det. De inkluderer belgfrukter, frø, nøtter, fiken, svisker, avokado, bananer og fullkorn, spesielt arvestykke korn som stavet og kamut.

Det er noen uprovoserte fordeler ved å ta dette vitaminet, for eksempel påstanden om at det forhindrer hjerteinfarkt, kurerer depresjon, behandler spedalskhet og beskytter mot miljøgifter og giftstoffer. Det faktum at disse fordelene ikke har blitt bevist DOEDet betyr ikke at de ikke eksisterer, men fordelene med syntetisk vitamin B3 er ikke de samme som for det naturlige vitaminet som er hentet fra sunne matvarer. Mennesker som er interessert i å ta dette vitaminet, bør vite at rikelig med urtete gir næringsformen for næringsstoffet. Alfalfa, løvetann, spesielt roten, burdock, bukkehornkløver, tare, salvie og persille er alle urter som kan brukes til å lage en te som leverer vitaminet. Tare kan brukes av for å hjelpe sesongmat som kjøtt og salater, og i tillegg til å levere vitamin B3, leverer den også spormineraler.