Co to jest witamina B3?
Witamina B3, znana również jako niacyna, niacynamid lub kwas nikotynowy, jest jedną z witamin zawierających tak zwaną kompleks witaminy B. Te witaminy różnią się od wszystkich innych tym, że wszystkie zawierają azot oprócz wodoru, węgla i tlenu. Wszystkie witaminy B biorą udział w prawidłowym funkcjonowaniu niektórych układów koenzymów obecnych w ciele.
Normalna funkcja skóry, która obejmuje regulację temperatury ciała i ochronę ciała przed wejściem szkodliwych substancji, jest tylko jedną z zalet witaminy B3. Jest również zaangażowany w utrzymywanie zdrowego układu trawiennego i nerwowego, zapewniając właściwe rozszerzenie naczyń krwionośnych i leczenie zawrotów głowy lub dzwonienie w uszach. Witamina B3 pomaga utrzymać zdrową skórę i jest potrzebna w produkcji przez organizm kwasów tłuszczowych, sterydów i cholesterolu oraz w metabolizmie energii. Pellagra jest śmiertelnym stanem, który jest leczony witaminą B3, ponieważ rozwija się, gdy istnieje SERIous niedobór. Objawy Pellagry mogą obejmować biegunkę, zapalenie skóry, depresję, demencję, a nawet śmierć.
Ta witamina jest dostępna ze źródeł naturalnych i syntetycznych. Zasadniczo bardzo wskazane jest unikanie spożycia witaminy B3 w postaci syntetycznej, szczególnie w dużych ilościach, ponieważ zaobserwowano toksyczność. Oznaki i objawy toksyczności mogą obejmować wymioty, skurcze brzucha, ból głowy, hiperglikemię, zaburzenia rytmu serca i żółtaczkę. Najlepszymi źródłami tej witaminy są żywność, która jest w niej wysoka. Obejmują one rośliny strączkowe, nasiona, orzechy, fig, śliwki, awokado, banany i pełnoziarniste, zwłaszcza ziaren, takich jak pisowni i kamut.
Istnieją pewne niesprawiedliwe korzyści z przyjmowania tej witaminy, takich jak twierdzenie, że zapobiega zawałom serca, leczy depresję, leczy trąd i chroni przed zanieczyszczeniami i toksynami. Fakt, że korzyści te nie zostały udowodnioneS nie oznacza, że nie istnieją, ale korzyści płynące z syntetycznej witaminy B3 nie są takie same jak w przypadku naturalnej witaminy uzyskiwanej z zdrowej żywności. Ludzie, którzy są zainteresowani przyjęciem tej witaminy, powinni wiedzieć, że wiele herbat ziołowych zapewnia naturalną formę składników odżywczych. Alfalfa, mniszek lekarski, zwłaszcza korzeń, burdock, kozieradka, wodorosty, szałwia i pietruszka, to wszystkie zioła, które można wykorzystać do tworzenia herbaty dostarczającej witaminę. Kelp może być używany do pomocy w sezonach pokarmowych, takich jak mięso i sałatki, a oprócz dostarczania witaminy B3, dostarcza również minerałów śladowych.