Cos'è ZuPpa Inglese?
Zuppa Inglese è un classico dessert italiano, con un nome molto insolito. Il nome si traduce in "zuppa inglese", che è un po 'confusa poiché il dessert è più torta e crema di qualsiasi tipo di zuppa. Ci sono alcune spiegazioni su come il dessert venisse con il suo nome.
Il più comune dato è che lo zippa inglese ispirato Zuppa Inglese, che era familiare agli italiani perché c'erano così tanti residenti britannici in Italia. I due dessert hanno molte cose in comune. La torta o le donne in entrambi sono spesso immerse di alcol. Con ZuPpa Inglese, è possibile utilizzare una varietà di liquori, ma in un po 'più comunemente usato è in realtà lo sherry. Questa storia di origine collocherebbe saldamente l'invenzione di Zuppa Inglese nel XIX secolo. In alternativa, un fan napoletano di Lord Nelson lo ha creato alla fine del 18 ° secolo
Un'altra storia ha più a che fare con la lingua italiana che ha a che fare con l'invenzione culinaria. "Soup" può essere una completa errata traduzione dell'ItarIan Verb inzuppare , secondo il dizionario del cibo italiano scritto da John Mariani. Il verbo può significare assorbire o sorseggiare, ed è vero che la torta nel dessert assorbe l'alcol. Mariana sostiene che da qualche parte lungo la linea, l'intero titolo è stato frainteso, portando al nome peculiare della zuppa inglese. Questo account considera ancora il po 'come la potenziale ispirazione per il piatto.
Il dessert è assemblato molto come un po 'e come il popolare tiramisù. Gli strati di torta di spugne o le donne sono immersi di rum, o occasionalmente più liquori esotici e sono usati per allineare una teglia. Custa di pasticceria italiana, combinando uova, panna o latte intero, zucchero e occasionalmente buccia d'arancia, cannella e pezzi di cioccolato tritati vengono posizionati su ogni strato di torta imbevuta. Puoi preparare il piatto con tutti gli strati che vuoi, e poi rilassarlo in modo che il tuttodel piatto (torta e crema) si formano insieme e i sapori si mescolano. Zuppa Inglese può essere guarnito con frutta, cioccolato rasato o noci tritate, a seconda delle preferenze.
Zuppa Inglese non è chiaramente un piatto a basso contenuto di grassi e l'alcool non è cotto. Ciò significa che può essere piuttosto inebriante, soprattutto se la torta è liberamente imbevuta di alcol. Questo potrebbe essere un problema per alcuni genitori o per coloro che non assorbono gli spiriti. Potresti creare una versione non alcolica con un semplice zucchero e sciroppo di frutta per la torta, ma potresti voler aumentare le spezie alla crema pasticcera per aggiungere più sapore. Il dessert è così popolare in Italia e altrove che molte aziende formano un delizioso sapore di gelato chiamato Zuppa Inglese. È un buon modo per provare questa miscela creativa di sapori se non hai tempo per assemblare una torta.