Zuppa Inglese는 무엇입니까?

Zuppa Inglese는 매우 특이한 이름을 가진 고전적인 이탈리아 디저트입니다. 이름은“영어 수프”로 번역되며 디저트는 모든 종류의 수프보다 케이크와 크림이기 때문에 약간 혼란 스럽습니다. 디저트가 그 이름으로 어떻게 왔는지에 대한 몇 가지 설명이 있습니다.

가장 흔한 것은 영어 사소한 일이 Zuppa Inglese에 영감을 주었다는 것입니다. Zuppa Inglese는 이탈리아의 많은 영국 거주자가 있었기 때문에 이탈리아 인들에게 친숙했습니다. 두 디저트에는 공통점이 많습니다. 둘 다의 케이크 또는 레이디 핑거는 종종 알코올에 담근다. Zuppa Inglese의 경우 다양한 리큐어가 사용될 수 있지만 사소한 경우 가장 일반적으로 사용되는 것은 실제로 셰리입니다. 이 기원 이야기는 19 세기에 Zuppa Inglese의 발명을 단호하게 배치 할 것입니다. 또는 넬슨 경의 나폴리 팬이 18 세기 후반에 그것을 만들었습니다. "수프"는 이탈리아의 완전한 오해 일 수 있습니다John Mariani가 쓴 이탈리아 음식 사전에 따르면 Ian Verb Inzuppare . 동사는 흡수하거나 흡수하는 것을 의미 할 수 있으며 디저트의 케이크가 알코올을 흡수한다는 것이 사실입니다. Mariana는 라인을 따라 어딘가에 전체 제목이 오해되어 영어 수프의 독특한 이름으로 이어 졌다고 주장합니다. 이 계정은 여전히 ​​사소한 일을 요리에 대한 잠재적 인 영감으로 간주합니다.

디저트는 사소한 태도와 비슷하며 인기있는 티라미수와 마찬가지로 조립됩니다. 스폰지 케이크 또는 레이디 핑거 층은 럼에 담그거나 때로는 더 이국적인 리큐어에 담근 상태이며 베이킹 접시를 선회하는 데 사용됩니다. 계란, 크림 또는 전유, 설탕, 때로는 오렌지 껍질, 계피 및 다진 초콜릿 조각을 결합한 이탈리아 생과자 커스터드는 담근 케이크의 각 층에 놓습니다. 당신은 당신이 원하는만큼 많은 층으로 접시를 만들 수 있고, 전체가접시 (케이크와 크림)가 함께 형성되고 맛이 섞여 있습니다. Zuppa Inglese는 선호도에 따라 과일, 면도 초콜릿 또는 다진 견과류로 장식 될 수 있습니다.

Zuppa Inglese는 분명히 저지방 접시가 아니며 알코올은 요리되지 않습니다. 이것은 특히 케이크가 알코올에 자유롭게 담그는 경우 꽤 머리가 될 수 있음을 의미합니다. 이것은 일부 부모 나 정신을 흡수하지 않는 사람들에게는 문제가 될 수 있습니다. 케이크를 위해 간단한 설탕과 과일 시럽으로 비 알코올성 버전을 만들 수 있지만 맛을 더하기 위해 커스터드에 향신료를 늘릴 수 있습니다. 디저트는 이탈리아에서 매우 인기가 있으며 다른 곳에서는 많은 회사들이 Zuppa Inglese라는 맛있는 젤라토 맛을 만듭니다. 케이크를 조립할 시간이 없다면이 창의적인 맛을 조화로 조화시키는 좋은 방법입니다.