最高の食品原価計算ソフトウェアを選択するにはどうすればよいですか？

食品原価計算ソフトウェアは、大小の両方のレストランにとって、食料と消耗品のコストを削減する方法です。 これは、レシピと数量の標準化、在庫と注文の追跡など、さまざまな方法で行われます。 食品コストソフトウェアがコストを削減するもう1つの方法は、レストラン内で過剰な割合または盗難が発生しているかどうかを把握することです。 最高の食品原価計算ソフトウェアには、レストランが破産しないようにするためのこれらすべての特性があり、より高い利益を引き出すのに役立ちます。

レストランのメニューを標準化することにより、食品原価計算ソフトウェアは、食事ごとに特定の量の材料が使用されるようにします。 これにより、注文コストを計算し、シェフや他の従業員が特定の材料を過剰に使用しているか、食べ物を盗んでいるかどうかを検出できます。 各レストランのメニューには異なる量のアイテムがあります。 つまり、ソフトウェアには任意の数のアイテムに合わせて拡張する余地が必要なので、レストランの所有者は自由に新しいアイテムを追加できます。

食品原価計算ソフトウェアも在庫管理と注文を支援します。 ソフトウェアを注文するとき、マネージャーは在庫の合計量と理想的な在庫量を入力する必要があります。これにより、ソフトウェアは追加のサプライ品を注文するときにマネージャーに警告できます。 また、ソフトウェアは、マネージャーが注文の現在の価格を入力できるようにする必要があります。これにより、ソフトウェアはレストランがいくら消費しているかを追跡できます。 在庫を維持することにより、食品原価計算ソフトウェアは、マネージャーが必要以上の食材を注文しないようにし、また、必要な食材を注文しないなどの費用のかかる間違いを回避します。

レストランのマネージャーは考えたくありませんが、窃盗と過剰な割合はレストランがお金を失う2つの方法です。 食品原価計算ソフトウェアは、実際の在庫量とレストランにあるべき在庫量を比較することでこれを検出します。 通常、在庫がわずかに低くてもそれほどアラームは発生しませんが、いくつかのケースや箱が見つからない場合、食品ソフトウェアはユーザーに問題があることをすぐに警告する必要があります。 これにより、レストランマネージャーは問題を調査し、必要に応じて適切なアクションを実行できます。

これらの特性を持つことに加えて、優れた食品原価計算ソフトウェアのもう1つの重要な要素は、わかりやすいインターフェイスです。 このようなソフトウェアのほとんどは、管理者が材料、在庫、メニュー項目、その他の必需品をすばやく入力できるスプレッドシートのようなインターフェースを備えています。 複雑なシステムは、マネージャーが正確にお金を節約することをより困難にし、時間を浪費し、不正確な結果を生み出す可能性があります。