コールドチェーンとは

コールドチェーンとは、製品の生産と流通に関する一連の制御であり、製品から最終消費者までの安全な温度範囲に製品を維持します。 食品、特定の化学物質、医薬品、フィルムなどの腐りやすい製品はすべて、コールドチェーンに依存して、出荷プロセスを通じてその完全性を維持しています。 安全な温度を維持し、危険な温度上昇の兆候がないかどうか出荷プロセス全体にわたって商品を監視するために使用できるツールメーカーと荷主が多数あります。

生産施設では、コールドチェーンには、施設内の商品の冷蔵と、必要に応じて涼しい作業環境が含まれます。 生産者は、輸送のために製品を発送する前に、保護を強化するために製品を断熱容器に包装することができます。 断熱材は、コールドチェーンに障害が発生した場合や、車両間で商品を移動する必要があり、暖かい状態で商品が露出する場合に役立ちます。 冷蔵トラック、鉄道車両、輸送用コンテナも、輸送中の商品の完全性を保護するのに役立ちます。

コールドチェーンモニタリングは、プロセスの重要な部分です。 冷蔵ユニットには通常温度計があり、温度が高くなりすぎるとアラームが鳴る場合があります。 パッケージには、色を変えることで過度の温度に反応する特殊なステッカーを付けることができます。 色の変化により、荷送人は商品が出荷中に侵害された可能性があることを警告します。 製品が特に敏感な場合は、廃棄するか、温度上昇によって損傷したかどうかをテストすることができます。

健康と安全上の理由から、食料や医薬品が腐敗しやすい場合は、コールドチェーン経由で出荷することが特に重要です。 ワクチンは典型的な例です。 ワクチンは非常に壊れやすく、ハンドラーが高すぎる温度にさらすと、損傷して効果がなくなる可能性があります。 これは、冷蔵へのアクセスが制限されている熱帯地方の発展途上国では重大な問題になる可能性があります。 これらの地域での安全手順には、地方の診療所でワクチンを安全に保管できない可能性があるため、氷を詰めてすぐに使用できるように予防接種センターに持ち込むクーラーなどのツールが含まれる場合があります。

軍隊はコールドチェーンテクノロジーのリーダーの1つです。多くの場合、敵対的な状況で、移動中の多数の要員のニーズを満たす必要があるためです。 軍の発明者は、サプライチェーンの混乱を制限するために、さまざまな監視およびバックアップ方法を作成しました。 これにより、軍のメンバーは、勤務中に医薬品とともに安全で新鮮な食べ物を手に入れることができます。 この技術の一部は民間の世界にも波及し、一部のコールドチェーン製品では、感熱性粘着テープなどの軍事的発明が標準となっています。