콜드 체인이란 무엇입니까?

콜드 체인은 생산에서 최종 소비자에 이르기까지 안전한 온도 범위 내에서 제품을 생산하고 유통하기위한 일련의 제어입니다. 식품, 특정 화학 물질, 약품 및 필름과 같은 부패하기 쉬운 제품은 모두 선적 과정을 통해 무결성을 유지하기 위해 콜드 체인에 의존합니다. 제조업체 및 배송 업체는 운송 과정 전반에 걸쳐 안전한 온도를 유지하고 상품을 모니터링하여 위험한 온도 상승의 징후가 있는지 확인할 수있는 여러 도구가 있습니다.

생산 시설에서 콜드 체인에는 필요한 경우 시원한 작업 환경과 함께 시설 내 제품 냉장이 포함됩니다. 생산자는 운송을 위해 제품을 보내기 전에 추가 보호를 위해 절연 용기에 제품을 포장 할 수 있습니다. 단열재는 콜드 체인이 고장 났을 때뿐만 아니라 차량간에 물품을 운송해야 할 때 유용하며 따뜻한 조건에서 노출 될 수 있습니다. 냉장 트럭, 철도 차량 및 선적 컨테이너는 선적 중 상품의 무결성을 보호하는 데에도 유용합니다.

콜드 체인 모니터링은 프로세스의 중요한 부분입니다. 냉장 장치에는 일반적으로 온도계가 있으며 온도가 너무 높아지면 경보 음이 울릴 수 있습니다. 포장에는 색상을 변경하여 과도한 온도에 반응하는 특수 스티커가있을 수 있습니다. 색상이 변경되면 배송 업체에서 상품이 손상되었을 수 있음을 경고합니다. 제품이 특히 민감한 경우 제품을 폐기하거나 온도 상승으로 인해 제품이 손상되었는지 테스트 할 수 있습니다.

건강과 안전상의 이유로 식품과 의약품이 부패하기 쉬운 경우 냉장을 통해 운송하는 것이 특히 중요합니다. 백신은 전형적인 예입니다. 백신은 매우 약해서 취급자가 너무 높은 온도에 노출되면 손상되어 효과가 없을 수 있습니다. 이는 냉동에 대한 접근이 제한적인 열대 지방의 개도국에서 심각한 문제가 될 수 있습니다. 이 지역의 안전 절차에는 얼음이 담긴 냉각기와 같은 도구가 필요할 수 있으며 백신을 시골 클리닉에 안전하게 보관할 수 없으므로 예방 접종 센터로 가져와야합니다.

군대는 콜드 체인 기술의 선두 주자 중 하나입니다. 종종 적대적인 상황에서 많은 인원의 요구를 충족시켜야하기 때문입니다. 군 발명가는 공급망의 중단을 제한하기 위해 다양한 모니터링 및 백업 방법을 개발했습니다. 이를 통해 군대 구성원은 근무 중 약물과 함께 안전하고 신선한 음식에 접근 할 수 있습니다. 이 기술 중 일부는 민간인에게 쏟아져 내 렸으며 일부 냉간 체인 제품에는 열 감지 접착 테이프와 같은 군사 발명품이 표준으로 사용되었습니다.