キッチンスーパーバイザーになるにはどうすればよいですか？

キッチンスーパーバイザーは、キッチンの業務を組織し、レストラン、カフェテリア、またはその他の環境でキッチンスタッフを監督する責任があります。 また、問題の解決策を見つけ、必要に応じてキッチンで働くことも必要になる場合があります。 キッチンスーパーバイザーになるには、高校の卒業証書または同等の資格を取得する必要があります。 ほとんどの場合、キッチンスーパーバイザーとしての仕事を得るために正式な教育は必要ありませんが、教育の代わりに少なくとも3年間のキッチン経験が必要です。

ほとんどの雇用主は、少なくとも高校の卒業証書を持っているキッチンスーパーバイザーを雇おうとしています。 キッチンのスーパーバイザーになるには、高校時代にこのポジションに進むために必要なスキルを習得する必要があります。 スピーチ、数学、英語のコースは、キッチンスーパーバイザーとして成功するために必要な基本的なスキルのいくつかを提供します。 ビジネス管理、コンピューター、料理、会計などの他のコースも同様に良い選択です。

キッチンスーパーバイザーの職務は、産業と雇用地によって異なります。 多くの場合、主な職務はキッチンの操作とスタッフを監督して、すべてがスムーズに実行されるようにすることです。 監督者は、キッチンの監督に加えて、スタッフの勤務スケジュールを計画し、新しい従業員を雇い、従業員の評価を行うことが必要になる場合があります。 また、すべての食料品を注文し、誤った食料品の注文や顧客サービスの低下などの問題を処理する責任もあります。

キッチンスーパーバイザーの仕事は、レストラン、ホテル、病院などの企業で見つけることができます。 これらのタイプのビジネスは通常毎日営業しているため、勤務スケジュールが頻繁に変更され、異なるシフトで勤務する必要がある場合があります。 各ビジネスには、キッチンスーパーバイザーになるために必要なものについて独自の基準がある場合があります。 特定のポジションに応募する前に、必ずそのポジションを調査し、要件を理解する必要があります。

キッチンスーパーバイザーになった後、この分野で前進できる方法がいくつかあります。 キッチンスーパーバイザーの経験を積んだ後、多くの人々がキッチンマネージャー、地域マネージャー、またはエグゼクティブシェフになります。 この業界で前進したい場合は、学校に戻ってホスピタリティ、料理芸術、または経営の準学士号または学士号を取得することをお勧めします。