プライベートシェフは何をしますか？

一般に、プライベートシェフとは、1人の人がすべての食事を準備して調理するために使用する訓練を受けた料理人です。 ほとんどの場合、プライベートシェフは1つの家族または1つの世帯に雇用されています。 多くの場合、このタイプのシェフとして働いている人は学力の訓練を受けています。 多くのシェフが料理アカデミーや料理研究所に参加して、料理の芸術を学びます。 個人世帯で雇用されている場合、シェフは居住者と一緒に居住し、いつでも雇用主が利用できるようにすることができます。

通常、プライベートシェフには複数の職務があります。 シェフの最も重要な任務の1つは、雇用主のニーズを理解することです。 彼または彼女は、雇用主が好む食品、嫌いな食品、および彼または彼女が仕えるだれかが被る食物アレルギーがあるかどうかを知る必要があります。 これを行うために、シェフは、自分が調理するさまざまな個人の安全な食品と安全でない食品のリストまたはチャートを保持する場合があります。 多くの場合、個人シェフは、個人の好みに応じて、彼または彼女が雇用されている人のために多数の料理を準備する必要があります。

一般に、料理は個人シェフの最も遂行される義務です。 彼または彼女は、終日雇用主のためにいくつかのフルコースの食事を準備することができます。 食事には、朝食またはブランチ、ランチ、ディナー、スナックも含まれます。 ほとんどの人は、プライベートシェフを雇うことができません。 このような状況では、シェフは通常、栄養と健康的な食品の選択に関する知識が必要です。

料理を調理する前に、プライベートシェフが料理を準備し、調理の準備をする必要があります。 これには、雇用主のために食料品の買い物をすべて行うことが含まれます。 シェフは、冷蔵庫、棚、パントリーに食料を保管する責任があります。 これらの食品には、雇用主が個人的に愛するものだけでなく、食事の調理に必要なものも含まれます。 多くの場合、プライベートシェフは、シェフの支援の有無にかかわらず、特定の食事を調理して提供し、後で提供する他の食事を準備して保存します。

場合によっては、プライベートシェフが仕出し料理を務めることができます。 ケータリングとして、シェフはディナーパーティーでゲストに提供される食品を準備することがあります。 シェフは、フォーマルな着席ディナーやビュッフェスタイルの夕食など、雇用主が望むあらゆる種類の食事を準備できます。 シェフは雇用主の承認を得て、祝祭を支援するアシスタントを雇うことができます。 プライベートシェフになるには、料理の経験が必要で、きちんと整理され、細部にまで注意を払い、優れたスキルを身に付けることができます。