Co dělá soukromý kuchař?
Soukromý šéfkuchař je obvykle vyškolený kuchař zaměstnaný jednou osobou k přípravě a vaření všech jeho jídel. Ve většině případů je soukromý kuchař zaměstnán v jedné rodině nebo jedné domácnosti. Osoba, která pracuje jako tento typ šéfkuchaře, často získala scholastický výcvik. Mnoho kuchařů navštěvuje kuchařskou akademii nebo kulinářský institut, aby se naučili umění vaření. Když je šéfkuchař zaměstnán v soukromé domácnosti, může pobývat u cestujících, aby jej kdykoli zpřístupnil zaměstnavatelům.
Soukromý kuchař bude mít obvykle více povinností. Jednou z nejdůležitějších povinností šéfkuchaře bude porozumět potřebám jeho zaměstnavatele. Bude si muset být vědom toho, jaké jídlo má zaměstnavateli rád, nelíbí se mu a jestli někdo trpí alergiemi na jídlo, které mu bude sloužit. Kuchař může za tímto účelem vést seznam nebo tabulku bezpečných a nebezpečných potravin pro různé jedince, pro které bude vařit. Soukromí kuchaři budou často muset připravit řadu jídel pro osobu nebo osoby, které zaměstnává, podle individuálních preferencí.
Vaření je obecně nejvíce vykonanou povinností soukromého kuchaře. Může zaměstnavateli připravovat po celý den několik plných jídel. Jídla mohou zahrnovat snídani nebo brunch, oběd, večeři a občerstvení. Většina lidí si najme soukromé kuchaře, aby měli čerstvě uvařená jídla s čerstvými ingrediencemi, pokud tak nemohou udělat. Za těchto okolností bude kuchař obvykle muset být informován o výživě a výběru zdravých potravin.
Než bude možné jídlo vařit, bude muset soukromý kuchař připravit jídlo a připravit jej na vaření. To může zahrnovat nákup veškerého nákupu potravin pro zaměstnavatele. Šéfkuchař může být zodpovědný za udržování chladničky, regálů a spíž s potravinami. Mezi tyto potraviny mohou patřit potraviny osobně uctívané zaměstnavatelem, jakož i potraviny potřebné k vaření jídel. Soukromí kuchaři často vaří a podávají určitá jídla a připravují a ukládají další jídla, která mají být podávána později, s pomocí nebo bez pomoci šéfkuchaře.
Někdy může soukromý šéfkuchař působit jako kuchař. Jako kuchař může šéfkuchař připravit jídla, která budou hostům podávána na večerní párty. Šéfkuchař může připravit jakékoli jídlo, které si zaměstnavatel přeje, jako jsou jídla pro formální večeři nebo večeře formou bufetu. Se souhlasem svého zaměstnavatele může kuchař najmout pomocníky, kteří jim pomohou s oslavami. Aby se člověk stal soukromým šéfkuchařem, bude potřebovat zkušenosti s vaření, být dobře organizovaný, schopen věnovat pozornost detailům a mít dobré dovednosti lidí.