Was macht ein Privatkoch?
Ein Privatkoch ist im Allgemeinen ein ausgebildeter Koch, der von einer Person eingestellt wird, um alle Mahlzeiten der Person zuzubereiten und zu kochen. In den meisten Fällen ist ein Privatkoch in einer Familie oder einem Haushalt beschäftigt. Oft hat eine Person, die als diese Art von Koch arbeitet, eine schulische Ausbildung erhalten. Viele Köche besuchen eine Kochakademie oder ein Kochinstitut, um die feine Kunst des Kochens zu erlernen. Bei einer Beschäftigung in einem Privathaushalt kann der Küchenchef bei den Bewohnern wohnen, um ihn den Arbeitgebern jederzeit zugänglich zu machen.
Normalerweise hat ein Privatkoch mehrere Aufgaben. Eine der wichtigsten Aufgaben des Küchenchefs ist es, die Bedürfnisse seines Arbeitgebers zu verstehen. Er oder sie muss wissen, welche Lebensmittel der Arbeitgeber mag, nicht mag und ob es Nahrungsmittelallergien gibt, an denen jemand leidet, den er oder sie bedienen wird. Zu diesem Zweck kann der Küchenchef eine Liste oder eine Tabelle der sicheren und der unsicheren Lebensmittel für die verschiedenen Personen führen, für die er oder sie kochen wird. Häufig müssen Privatköche zahlreiche Gerichte für die Person oder Personen zubereiten, bei denen sie beschäftigt sind, je nach den individuellen Vorlieben.
Kochen ist in der Regel die Pflicht eines Privatkochs. Er oder sie kann dem Arbeitgeber den ganzen Tag über mehrere vollständige Gänge zubereiten. Die Mahlzeiten können Frühstück oder Brunch, Mittag- und Abendessen sowie Snacks beinhalten. Die meisten Leute beauftragen Privatköche mit frisch zubereiteten Gerichten mit frischen Zutaten, wenn sie dazu nicht in der Lage sind. Unter diesen Umständen muss ein Koch in der Regel über die Ernährung und die Auswahl gesunder Lebensmittel Bescheid wissen.
Bevor das Essen zubereitet werden kann, muss ein privater Koch das Essen zubereiten und zum Kochen vorbereiten. Dies kann das gesamte Einkaufen von Lebensmitteln für den Arbeitgeber umfassen. Der Küchenchef ist möglicherweise dafür verantwortlich, den Kühlschrank, die Regale und die Vorratskammer mit Lebensmitteln zu füllen. Diese Lebensmittel können solche sein, die vom Arbeitgeber persönlich geliebt werden, sowie solche, die zum Kochen der Mahlzeiten erforderlich sind. Oft kochen und servieren Privatköche bestimmte Mahlzeiten und bereiten und lagern andere Mahlzeiten, die zu einem späteren Zeitpunkt mit oder ohne Unterstützung des Küchenchefs serviert werden sollen.
Manchmal kann ein Privatkoch als Caterer auftreten. Als Caterer kann der Küchenchef Speisen zubereiten, die den Gästen bei einer Dinnerparty serviert werden. Der Küchenchef kann jede Art von Mahlzeit zubereiten, die der Arbeitgeber wünscht, z. B. Mahlzeiten für ein formelles Abendessen oder eine Soiree in Buffetform. Mit Zustimmung seines Arbeitgebers kann ein Koch Assistenten einstellen, die bei den Feierlichkeiten helfen. Um Privatkoch zu werden, muss jemand Erfahrung im Kochen haben, gut organisiert sein, viel Liebe zum Detail zeigen und über gute menschliche Fähigkeiten verfügen.